涼拌黃豆芽(韓式小菜)

涼拌黃豆芽(韓式小菜)的做法步驟圖

一款簡單的韓式前菜,口味可以按個人而改變,清清爽爽很可口.

用料  

豆芽 450g
2小勺
小青葱 1根
2瓣
魚露 1小勺
韓國辣椒 1/2小勺
香油 2小勺
醬油 1小勺
炒好的芝麻 1小勺
1大杯

涼拌黃豆芽(韓式小菜)的做法  

  1. 把豆芽洗淨加鹽和水蓋蓋子煮10分鐘.

  2. 豆芽煮好後撈起瀝乾備用.

  3. 調醬汁:青葱切碎,蒜拍成為蒜末放到一個小碗,加入讓其他的調料(除了芝麻)攪拌均勻.

  4. 把醬料和預備好的豆芽拌勻,最後撒上芝麻.就完成啦!