巧克力餡的饅頭,不一樣的風格,卻是一樣的外貌。
用料
巧克力 | 90克 |
自發粉 | 150克 |
水 | 適量 |
鹼 | 10克 |
巧克力灌包-小孩的最愛!!如何做麪食好吃,只需這樣東西!的做法
首先把自發粉加水至固體裝即可。放至較温暖密閉的環境中醒發40分鐘。
把麪糰拿出來開始揉麪,然後做成饅頭形狀,把適量巧克力塞進去,幷包裹嚴實後即可入鍋蒸!
蒸鍋提前預熱好,加適量的水煮沸後再加進我們的灌包,每一個灌包不可距離太近。
等17分鐘左右就可以拿出來了,注意不要燙到手喲!
小貼士
加入鍋中的水不要太少,但別沒過最下邊的蒸屜。加油,你可以😱