用料簡單易得,慢湯味道足,鮮甜養人,意在滋補享受。烏雞滋陰補血、增強免疫力,沙蔘清熱養陰、潤肺止咳,玉竹可養陰潤燥、生津止渴,薏米祛濕功效顯著。
因工作緊張疏於調養的白領一族,快學起來吧。
用料
烏雞 | 4分之1只 |
玉竹 | 5克 |
沙蔘 | 5克 |
枸杞 | 15粒 |
紅棗 | 3顆 |
薏米 | 5克 |
鮮甜養人 沙蔘玉竹烏雞湯的做法
1、烏雞放入冷水泡出血沫,再慢慢加熱至沸騰,將烏雞焯燙去除土腥味。
2、沙蔘、玉竹、薏米、紅棗去核、枸杞、姜洗淨備用。
3、鍋加入3碗滿的水,加入雞塊、沙蔘、玉竹、薏米、紅棗、選電飯鍋煲湯功能。
3碗水
4、最後15分鐘加入枸杞、起鍋前根據個人口味選擇加鹽或不加鹽。