冰糖紅棗燉花膠（補血養顏）（最簡單花膠泡發）

出生在沿海地區，從小吃海產品長大，所以烹飪海產品也是與生俱來就會，用的最原始的方法，就能做出舌尖上的味道

用料  

冰糖紅棗燉花膠（補血養顏）（最簡單花膠泡發）的做法  

1. 每次吃10克，所以每次泡發30克左右，吃3天，花膠沖洗乾淨，中小火蒸20分鐘

2. 用乾淨的盆，放一片姜，加上清水泡一夜，花膠如果是特別厚的，就泡一天一夜，期間換兩三次水，天氣太熱就冷藏泡發

3. 這是泡了一夜的效果，洗乾淨切成塊

4. 燉盅的水大概是花膠的三倍，加入紅棗，燉5個小時左右

5. 最後幾分鐘加入冰糖，蒸熟後花膠反而會變薄，因為膠質都溶解到湯裏了

6. 每次切一塊出來加熱，如果脾胃好，涼着吃也可以，跟吃果凍一樣爽口

7. 每次我都是燉一鍋，連吃三天

小貼士

早晨或者晚上空腹喝好吸收