骨腩粥(1魚3吃之三)

又是前面酸菜魚剩下的骨腩: 一魚第三吃😁

用料  

骨腩粥(1魚3吃之三)的做法  

1. 先預先煲一鍋白粥: 我是按美的電飯鍋煲粥模式的標示放水煲的白粥，用了四分之三杯米。

2. 骨腩前面已經説過了，用鹽、油、少許白胡椒粉(可不放)醃一下。我的由於是做酸菜魚剩下的，所以醃了一晚上但還是很滑。

3. 燒開白粥，放一點油，放骨腩、薑絲再燒滾，最後放入葱花和鹽調味。注意先試味再放鹽，因為前面骨腩已醃過。

4. 做早餐就再好不過了。