極簡爽辣雙椒幹拌粉

甜食攝入過多，需要辣來插曲。
   一甜一辣，越吃越high。
   繼續幹拌，上次是抄手，這次是粉。
   隨心搭配，朝天椒🌶️+二荊條，紅紅綠綠帶你飛。
   又香又辣，吃到一邊抽紙巾，一邊説“好好吃”。(๑´ڡ`๑)。

用料  

極簡爽辣雙椒幹拌粉的做法  

1. 1、6根二荊條、10個朝天椒、6瓣蒜、1根大葱葱白剁碎切碎，裝入大碗；
   2、吃韓國拌飯的大勺子3勺半生抽、1勺半醋，調料盒小勺1-2勺糖、1勺鹽，加入大碗；
   3、燒熱小半碗油，淋入大碗，攪拌均勻，做成拌料；

2. 4、80g麻辣蘿蔔乾切碎，1把油酥花生米按碎，3根小葱切葱花；
   5、幹米粉滾水下鍋，中途加兩次冷水，煮10分鐘左右，撈出瀝乾（可過涼水口感更好）；

3. 6、煮好的米粉放入碗中，先澆拌料，然後撒蘿蔔乾、花生碎、葱花，拌勻開吃！

小貼士

一、吃不了三碗可以米粉少煮點，方子裏拌蒸魚拌菜都是可以的；
二、來自重麻辣愛好者的忠告：辣，是真的辣！如果你吃辣能力一般，一定酌情減少辣椒量，或者用不辣的品種替換，如果你能吃辣，來來來，一起飛。