麪條新吃法 煎掛麪

用料  

麪條新吃法 煎掛麪的做法  

1. 水燒開，煮掛麪，煮到基本熟透後撈出，控幹

2. 打一個雞蛋，加一小勺鹽，適量胡椒粉，和掛麪攪拌均勻

3. 平底鍋或電餅鐺放適量油，油熱後將和好的掛麪放入鍋中，整理成餅狀，一面煎好後翻面，再煎一會兒，出鍋，切塊享用。