【陳克明麪條】懶人掛麪版油潑面

在山西吃過油潑面之後，一直很懷念這個味道。但是扯麪實在太麻煩了，無意發現陳克明的大寬波浪面，煮出來的面勁道無比，有手擀麪的口感，加上麪條一釐米的寬度，完全可以替代扯麪了。
陳克明大寬波浪面
非一般的寬  非一般的滑
9道壓延，更勁道。
100%澳大利亞進口小麥，畝產300斤，天然高品質

用料  

【陳克明麪條】懶人掛麪版油潑面的做法  

1. 先把材料準備好

2. 葱薑蒜切末，蒜一定要夠量

3. 水燒開，放入陳克明大寬波浪面煮4分鐘

4. 面煮軟之後，加入豆芽和青菜，豆芽最好用黃豆芽，樓下賣沒了所以用綠豆芽替代

5. 煮好的面放入麪碗，加入葱薑蒜 、芝麻、花椒麻椒面，加入適量鹽和兩勺醬油

6. 取一個鐵勺，倒入油加熱，待到油8分熱，澆在面上

7. 潑油錄了個小視頻，油温會把調料的香味逼出來

8. 拌均勻，開吃

9. 如果家裏有肉臊子或者滷好的牛肉，可以直接加進面裏吃

小貼士

1.  蒜一定要多，出味道
2. 如果沒有鐵勺可以直接用鍋