裏面的點睛是Balsamic vinegar，在法蘭克福機場買的。蕎麥麪日式烹飪法都太寡淡，這是一個韓國煮婦的做法，清爽酸甜十分好吃。 用料 蕎麥麪 200克 醬油 4大勺 白芝麻油 1大勺 味啉 2大勺 清酒 1大勺 紅酒醋 1大勺 balsamic巴沙米克醋 1/2小勺 砂糖 1大勺 胡蘿蔔絲 1/3根 芽類蔬菜 綠豆芽 各一把 寡淡的日式蕎麥麪這樣最好吃 涼拌蕎麥麪的做法 備齊材料 冷拌好吃，其實調好的醬汁放進蔬菜稍微加熱一下，也很好
