甜玉米披薩

這款簡美味甜玉米披薩，是兒子喜愛～

用料  

甜玉米披薩的做法  

1. 酵母和牛奶糖鹽攪拌化開。

2. 倒入麪粉中

3. 拌勻揉成麪糰，橄欖油分3次加入、邊加邊揉至完全均勻。

4. 取出麪糰放案板上用摺疊式配合揉。

5. 配合摔打麪糰，至麪糰能夠延展。

6. 收圓麪糰。

7. 蓋上濕布發酵至兩倍大。

8. 取出麪糰用手揉排氣，收圓，披薩盤抹油，放入麪糰攤開。蓋上濕布醒發20分鐘。

9. 用叉子在餅底扎眼

10. 生甜玉米粒過水。（滾開水2分鐘左右）

11. 撈起來滴乾水。

12. 麪餅抹上一層披薩醬。

13. 撒上甜玉米粒適量

14. 再次麪餅上撒上一層奶酪碎。烤箱210度預熱中層，烤10分鐘即可。

15. 脱模

16. 切成塊

小貼士

在披薩餅上可加入家人喜歡吃的蔬菜：彩椒，南瓜絲，添加各種相宜的食材進行搭配。