薩拉米披薩

薩拉米披薩的做法步驟圖,薩拉米披薩怎麼做好吃

披薩醬用料親們可以自主發揮,看你們愛吃什麼,儘量不要放水份多的蔬菜。菜類需要翻炒熟透才行,因為烘烤時間短,不能將菜烤熟。做披薩餅皮越薄越好吃哦😋。

用料  

麪糰材料:水 130克
酵母 1.5克
10克
2克
17克
高筋麪粉 210克
披薩醬:
番茄 30克(10克用於翻炒蔬菜,20克用於刷披薩餅表面)
色拉油 10克
玉米胡蘿蔔豌豆粒 50克
2克
馬蘇裏奶酪 適量
薩拉米香腸 10片
青椒 適量

薩拉米披薩的做法  

  1. 1.將麪糰所有材料依次放入麪包機料桶揉麪出膜,(只要揉出膜就行,可以手揉,我懶直接丟麪包用揉麪功能)

    薩拉米披薩的做法步驟圖,薩拉米披薩怎麼做好吃 第2張
  2. 2.麪糰揉好後,再選擇發酵功能,系統設置一個半小時,一般一個小時左右就夠了,親們可以自己觀察一下發酵情況(發酵時可以開始準備披薩醬啦!)

    薩拉米披薩的做法步驟圖,薩拉米披薩怎麼做好吃 第3張
  3. 3.將披薩醬所有材料下鍋翻炒。先放油,然後蔬菜粒,加入兩克左右的鹽,等蔬菜粒熟後加入番茄醬炒勻就可放置備用啦!

    薩拉米披薩的做法步驟圖,薩拉米披薩怎麼做好吃 第4張
  4. 4.麪條發酵好後取出,用擀麪杖攤平去除麪糰內的氣泡

    薩拉米披薩的做法步驟圖,薩拉米披薩怎麼做好吃 第5張
  5. 5.用叉頭在麪糰上戳若干小洞,再刷上一層番茄醬

    薩拉米披薩的做法步驟圖,薩拉米披薩怎麼做好吃 第6張
  6. 6.放入翻炒好的披薩醬,撒上青椒少許,孜然、黑胡椒粉、披薩草、白芝麻、奶酪、薩拉米香腸

    薩拉米披薩的做法步驟圖,薩拉米披薩怎麼做好吃 第7張
  7. 7.先預熱烤箱,上火200,下火220。預熱好後將披薩放入下層烤15分鐘左右就完成啦!

    薩拉米披薩的做法步驟圖,薩拉米披薩怎麼做好吃 第8張
  8. 這份是青椒沒有切成丁的,僅供參考

    薩拉米披薩的做法步驟圖,薩拉米披薩怎麼做好吃 第9張