颱風剛過去，天氣又熱了起來，想起下午要和同伴去游泳，午飯又沒了心思，那就往簡單里弄，做個番茄意麪填填肚子就行，之所以今天做素食版的，主要是因為……家裏沒肉了(⊙o⊙)…。好吧，酸甜口的，還不錯，試試吧！
用料
| 意麪（形狀可選） | 一人份（視胃口而定） |
| 番茄醬 | 1大勺 |
| 番茄沙司 | 2大勺 |
| 牛奶 | 3大勺 |
| 洋葱 | 半個（視喜歡程度而定） |
| 奶酪（品種隨意） | 一小塊（可選） |
| 黃油 | 一小塊 |
| 羅勒碎 | 可選 |
番茄醬意麪（素食版）的做法
鍋裏放水，沸騰後加一勺鹽，再放意麪。（用個人喜歡的方式吧，愛怎麼煮怎麼煮，很隨意的哈）煮熟撈出，有橄欖油略攪拌，防止粘連。
洋葱切丁，這回家裏沒西紅柿了，本來我尋思着怎麼西紅柿也是要放一個的，但……將就了，不喜歡洋葱的筒子們，呃……自己想解決辦法吧，其他啥玩意，自己組合^_^。
鍋中放黃油，融化燒熱後加洋葱炒到金黃，邊緣略脆（這樣會比較香哈！），然後下一大勺番茄醬，兩大勺番茄沙司，炒勻後加牛奶和奶酪，攪拌均勻，到奶酪融化，醬汁顏色均勻。
下面條，同炒，依照個人口味下鹽。
出鍋，撒上羅勒碎，即可。
小貼士
很簡單的一款意麪，最後做出來很清新，口味不差於放培根的，如果是純素食的筒子們可以把黃油換成橄欖油，不放奶酪，用麪湯替代牛奶，也是可以的。貌似我的菜譜洋葱的量都很大，不過我這個人真的是很捨得放洋葱的，如果覺得太多，可減少哈。對了，再嘮叨一下番茄醬和番茄沙司的區別，其實兩者是不一樣滴，番茄醬比沙司要濃的多得多，原材料只有番茄和水而已，我們這裏的超市有賣小盒的番茄醬，裝在小鐵皮罐頭裏，梅林牌的，也就兩塊三一罐，我只放了三分之一，我想一罐的話夠一家人吃了，沒有番茄醬的話那就在原菜譜里加個番茄，或者是多家番茄沙司，也是可以的。
