土豆香菇悶雞胸臘肉青椒

孤獨的人要吃好。

用料  

土豆香菇悶雞胸臘肉青椒的做法  

1. 泡五朵香菇備用。
   

2. 土豆削皮切塊，放入電飯煲。
   再加入生抽和醬油和孜然若干，拌勻。
   按 什錦飯 按鈕。

3. 雞胸肉切小塊，調料拌勻。裝盤備用。
   臘肉洗洗淨，切片泡水備用。
   青椒洗淨，切塊備用。
   香菇撈出，切塊備用。

4. 待土豆熟後，打開電飯煲，均勻鋪上雞胸，香菇，臘肉。關上電飯煲。

5. 待肉熟後，將青椒鋪在最上層，稍悶一下即可。
   最後可補加醋，孜然，姜蒜粉，拌勻。
   
   此刻，青椒爽脆，土豆粉糯，雞肉鮮嫩，香菇鮮香適宜。臘肉則粥飯咸宜。