去擼串發現一道重口味美食,回家複製了一下。 用料 饅頭 臭豆腐 塊 麪包糠 又香又臭~黃金甲(油炸臭豆腐夾饅頭)的做法 雞蛋打散,饅頭切片。饅頭片夾上臭豆腐兩片對到一起。 把夾好的饅頭四個面都沾上雞蛋液,再在麪包糠裏打個滾。 放到油鍋裏中火炸到金黃即可。 小貼士我怕炸的火大了,提前把饅頭拿微波爐加熱了一下。