用料 牛裏脊 750克 芹菜 300克 香葱 6根 香菜 6根 薑末 10克 香油 30克 黑胡椒粉 6勺 鹽 6勺 南德 6勺 雞蛋 2個 餛飩皮 6塊錢的 餃子皮 5塊錢的 芹菜牛肉水餃/餛飩的做法 買新鮮的牛裏脊肉讓店家攪兩次成餡,把芹菜葱香菜肉末都切碎放進去,加入雞蛋,鹽,南德,黑胡椒粉,香油順時針拌勻,把肉餡攪的比較順滑的狀態就可以。 然後就隨心所欲包餃子跟餛飩啦!餃子🥟裏餡要多一點,餛飩就肉少一點。