特別的簡單,一做就會零失敗。 用料 餃子皮 30張 瘦肉 150克(3兩) 巴掌+拇指大小的芋頭 半個 生抽 1勺 耗油 半勺 花生油 適量(不用太油) 鹽 1/3鹽勺 超讚的芋頭餡餃子(喜歡粉粉芋頭的你必定歡喜😋)的做法 所用到的勺子,大的為湯勺,小的鹽勺。 芋頭去皮洗淨,然後用刨刀刨絲,再橫切成粒。 瘦肉洗淨,然後剁成碎肉。 將芋頭粒和碎肉放一起攪拌均勻,加入花生油 生抽 耗油 鹽,再次攪拌均勻即可。 開始包餃子吧,這次只包了最簡單的一種方法。 餃子模樣千千萬,目前會包的有五六樣。看不懂的可以網上看視頻學習,都不難肯定能學會的哈😁。 高壓鍋冷水下鍋蒸,上汽後蒸5分鐘關火。如果是普通蒸鍋需要蒸20分鐘左右。 蔬菜餡的餃子蒸熟時變軟餃子特別容易塌陷變形,芋頭餡的蒸熟後是完全不會塌陷的哈😏 粉粉香香的芋頭餡,包的滿滿當當的一個,吃下去滿足感爆棚啦。 吃不完那就凍起來吧 😌😌😌