用料 雞蛋 5個 小葱 1根 生抽 辣椒粉 糖 食醋 耗油 澱粉 雞蛋蓋飯的做法 調靈魂料汁:生抽三勺,陳醋兩勺,耗油一勺,辣粉一勺,白糖一勺,澱粉一勺,清水兩勺 鍋裏放油,雞打碎炒散,加入靈魂料汁,葱絲,香菜,撒葱花 米飯蒸好,把雞蛋蓋上去