用料 豬肉末 橄欖菜罐頭 青紅椒 料酒 生粉 鹽 糖 葱 姜 熟黑芝麻 橄欖肉碎飯團的做法 青紅椒切絲，葱切碎 鍋內放油煸入葱花，肉末煸熟，放入橄欖菜，隨後加入青紅椒絲和生抽、鹽、糖調味 熟米飯包上保鮮膜用擀麪杖壓一下，起勁。然後取出放在模子裏壓制成型（或者按扁成餅放入炒好的肉末欖菜包成飯糰） 壓好的米飯上鋪上炒好的橄欖菜肉碎，進微波爐，中火5分鐘即可，裝盤撒黑芝麻
