台灣飯糰（自己在家做的）

喜歡自己在家裏做飯團，拿到單位和閨蜜們分享自己做的美食

用料  

台灣飯糰（自己在家做的）的做法  

1. 取出一小團拌好的飯，加入拌飯海苔。

2. 將温熱的拌好的飯糰放入半張紫菜上準備平鋪。

3. 平均攤開，進行輕度按壓，不要用力拉扯。（加入香油的温熱的飯特別好推開）

4. 中間位置擠上沙拉醬，這裏我用的是輕享沙拉，熱量和脂肪都減半。（不喜歡放的可以不放）

5. 沙拉醬打底肉鬆平鋪中間，沙拉醬加肉鬆作為打底。

6. 蛋皮修型平鋪（煎蛋皮的方法：一個雞蛋加一丟丟鹽打散，倒入平底鍋晃均勻，形成一個蛋餅皮，對摺出鍋。將兩邊去掉少許變成長方形備用。）

7. 放入炒好的胡蘿蔔絲（因為熟的胡蘿蔔比較有營養，另外也沒有生味，比較容易被接受）如果有準備生菜葉子的平鋪在胡蘿蔔上，這裏我沒有準備生菜葉子。

8. 放入其他配菜：黃瓜條+蟹柳棒+雞排條+午餐肉條（配菜可根據跟人喜好放入不同的，萬物接可包）

9. 將上下接口對捏在一起，用捲簾按壓卷緊實，一邊卷壓一遍收緊，最後捲成一個緊實的飯糰。

10. 換完的飯糰就是這樣的，如果不帶走這樣其實就可以直接食用了，我是要帶到單位去的，所以外面我用保鮮膜又包了一層。

11. 最後用飯糰紙包上，方便衞生，吃的時候從中間切開（也可以不包保鮮膜，直接用飯糰紙包，將紙撕開即可食用。）

12. 這個就是我做好的飯糰，要帶到單位和閨蜜們一起分享。

小貼士

鋪飯的時候一定要注意不要用力過猛，以防把外面的紫菜弄壞就卷不上了。用温的拌好的米飯最容易推開。