軟糯香甜的南瓜雞肉燜飯（可做寶寶輔食）

做寶寶輔食的話，建議把用料裏的南瓜去皮，去掉青豆和胡蘿蔔粒，硬食材不利於寶寶吞嚥哦👶

用料  

軟糯香甜的南瓜雞肉燜飯（可做寶寶輔食）的做法  

1. 一把玉米粒連同洗乾淨的大米一起放進電飯鍋煮，後面要放進南瓜一起煮，南瓜會有水分釋出，所以這裏煮米飯要比平時放少一點的水，不然後面煮出的米飯會粘粘的

2. 南瓜切塊，和一把青豆，一把胡蘿蔔粒一起蒸熟。青豆不要放進去和大米一起煮，因為青豆被燜熟容易變黃，色澤上不好看了

3. 雞胸肉切塊用白胡椒粉醃製兩小時以上，熱鍋下油放入洋葱粒和蒜蓉（注意⚠️不是蒜粒哦，是用一種廚房工具把整顆蒜蓉夾碎直接成蓉，更香更好味）大火快速爆炒雞胸肉（後面還要和米飯一起煮，所以不需要炒太久，以免肉質變老）

4. 大米煮得差不多時，放進蒸熟的南瓜繼續煮熟

5. 盛出米飯和南瓜後，放入胡蘿蔔粒和青豆，用飯勺搗爛幾塊南瓜和米飯充分混合（留出幾塊不搗爛，用於擺盤更吸引人，直接吃口感也很好）

6. 撒一把葱花，開吃😋

小貼士

實在不喜歡雞胸肉口感的童鞋，可以在醃製的步驟加一勺白糖，這樣能讓雞胸肉肉質變軟一些。