【耳光滷蛋】飯&面絕配

我只是個搬運工，微博大胃愛麗絲那搬運過來的，做個記錄督促自己做，順便分享給大家這些神仙食譜
一次做個10個放冰箱，吃麪條什麼拿出來熱一下，真的拌麪有了這個滷蛋簡直升華
【耳光滷蛋[心]】好吃到要這個名字才襯得上它！這個配飯也是一絕，榨菜加滷蛋妥妥一碗飯。做法很簡單！這個滷蛋方子不需要加水哦[米奇比心]非常香，是我吃過的最入味的香辣滷蛋！

【所有調料配方是按照500ml的啤酒所配，一次煮多少雞蛋隨你們～這個滷蛋方子沒有放一滴水！】希望大家趕快試試，少1、2個調料也無妨，因為真滴太好吃了，肥宅快樂🥚～

用料  

【耳光滷蛋】飯&面絕配的做法  

1. 雞蛋冷水下鍋煮12分鐘左右拿出泡冷水再剝！

2. 剝好以後劃幾刀方便入味~~~

3. 
   熱鍋倒到許油放入2勺郫縣豆瓣醬炒香

4. 倒入一罐啤酒（500ml）

5. 放入冰糖桂皮八角幹辣椒

6. 醬油3勺

7. 蠔油1勺

8. 放入雞蛋大火煮開轉中小火收汁，燒的時候可不斷澆汁在雞蛋上~~快收汁前加點孜然粉或胡椒粉調味，再撒一把白芝麻關火即可

9. 肥宅快樂🥚～就好啦