在家輕鬆get烤肉拌飯！可比外賣好吃多啦！

🍉叮咚！自己做一份烤肉拌飯吧，堆滿肉肉比吃外賣滿足多啦～🤪今天做了雙拼烤肉飯，奧爾良烤雞+烤肉。快試一試吧！

用料  

在家輕鬆get烤肉拌飯！可比外賣好吃多啦！的做法  

1. 🉐️準備食材（2人份）
   去皮五花肉，雞腿2根（或者買雞腿排，就是已經去骨的雞全腿），薑絲、蒜末。
   配菜可選：包菜、土豆、黃瓜、玉米
   🧂調味。生抽、料酒、鹽、油、新奧爾良烤翅醃料。烤肉醬。黑胡椒粉。
   🧂撒料：孜然粉、燒烤料、沙拉醬、番茄沙司
   

2. ㊙️烤肉拌飯做法：
   🥩雞腿去骨，加入生抽1勺、料酒1勺、烤翅醃料2勺抓勻，加蒜末薑絲、油2勺，抓勻醃製15分鐘以上。
   

3. 🥩去皮五花肉切厚片，加少許鹽、蒜末薑絲、料酒、食用油、抓勻醃製15分鐘以上。

4. 🥩雞腿、五花肉放在烤網上，打開快烤爐，開大火烤至熟透，中途記得翻面。
   

5. 五花肉烤至焦黃後刷上烤肉醬再烤1分鐘。

6. 🥬準備配菜：
   1.土豆絲水開後，焯水撈出。加少許鹽、黑胡椒粉翻炒均勻出鍋。
   2.包菜絲也是水開後，焯水撈出。加少許鹽、黑胡椒粉生抽翻炒均勻出鍋。
   

7. 3.黃瓜絲、熟玉米
   🥩烤肉切小塊，根據口味撒孜然粉、燒烤料。
   

8. 🥩拌好的烤肉蓋在飯上，放上配菜，擠上沙拉醬、番茄沙司，再拌一拌，香噴噴烤肉拌飯就做好啦！
   

小貼士

🥰也可以根據自己的口味加辣椒粉、照燒醬、蜜汁醬、黑胡椒醬……