排骨香腸土豆青豆蘑菇玉米粒燜飯 ​​​

食譜搬運來自微博：雙C的點點滴滴

用料  

排骨香腸土豆青豆蘑菇玉米粒燜飯 ​​​的做法  

1. 香腸是太興的 青豆是冷凍的 玉米粒是罐頭的
   還可以放胡蘿蔔丁啥的 都行
   
   1 排骨冷水下鍋 放薑片兩大片 料酒一點
     煮熟 拿出來 控（擦 拍）乾淨水分
   2 土豆放水裏 一會切成小塊
     香菇切小塊 青豆和玉米粒現成的拿出來
      或者買冷凍三丁 香腸切小塊準備好
   3 調一個汁兒 這個汁兒是日食記的方子 特好
     下圖那麼大的勺子
     生抽3勺+蠔油2勺+料酒2勺+老抽1.5勺+糖1勺+王守義十三香0.5勺
     攪拌均勻
   4 開火熱油 煎排骨（不要太大火）
     把排骨煎兩面金黃後 剛才調的汁兒放進去
     然後加一碗白水 大火煮開
   5 嘗一下味道 鹹淡自己調整
      我是一點都沒多加別的調料
   6 把香菇扔進去 咕嘟熟了 關火
   7 淘米 洗乾淨後 放在電飯鍋裏
   8 把排骨 香菇 連着汁兒水一起倒進電飯鍋
     汁兒水沒過大米一個手指節（和平時燜米飯一樣分量）
   9 把別的料 剛剛的土豆 玉米 青豆 香腸神馬的
      全都倒進去
   10 按下煮飯鍵

2. 勺的大小