身為內蒙人，最愛的就是羊肉啦。 用料 羊肉 洋葱 紅蘿蔔 葱 薑片 米飯 醬油 胡椒粉 羊肉拌飯的做法 羊肉切粒 洋葱切粒 胡蘿蔔切絲 鍋中燒油，油熱加入葱，薑片，花椒（可加可不加），扁出葱油味，靚葱，薑片，花椒撈出，羊肉入鍋翻炒，羊肉變色後加入洋葱，繼續翻炒，加入少許胡椒粉，加入胡蘿蔔，翻炒，淋少許醬油，加入水，稍微煮一會兒，加入鹽調味，關火，將肉和湯加入米飯中，蒸30分鐘，出鍋即可。
