羊肉悶飯

用料  

羊肉悶飯的做法  

1. 1.洋葱切丁。2.胡蘿蔔切條狀塊。同時取適量米泡半小時3.羊肉半斤洗淨用水焯幾分鐘，取一碗湯備用4.放入油，炒洋葱至透明，加入羊肉炒至縮緊，放入調料2勺生抽，1勺醬油，少量老抽，1勺糖，3小勺鹽，孜然粉，黑胡椒粉，炒一會，放入胡蘿蔔炒。炒一會加入備用湯汁炒，加入適量水。5.煮5-10分鐘，取胡蘿蔔胡蘿蔔鋪電飯煲底部，把羊肉和菜全部盛出，把泡好的米均勻鋪在肉上面，澆入湯汁，加水。6.啟動煮飯功能，如果有葡萄待飯快熟之前可取少量葡萄乾撒在飯上面再蒸幾分鐘。