天津版煎燜子

二月二龍抬頭，這一天天津人煎燜子，韭菜炒雞蛋，炒豆芽菜，烙春餅

用料  

天津版煎燜子的做法  

1. 燜子300g

2. 切成方塊

3. 放油

4. 倒入燜子

5. 翻炒，讓燜子滾滿油，煎至兩面上嘎（ga一聲）

6. 麻醬

7. 放鹽和清水

8. 酸

9. 切碎

10. 兩面有噶

11. 盛出倒入調好的麻醬蒜和醋

12. 拌勻即食