用料
大米 | 一米勺 |
南瓜 | 適量 |
銀耳 | 1/4個 |
雞蛋 | 1個 |
雞蛋開小口將蛋清蛋黃放出蛋殼備用,大米淘淨,南瓜切碎塊(能放入蛋殼內即可),冰糖壓碎,銀耳熱水泡開。
炒鍋中放入適量芝麻油,將大米炒熟,瀝淨油備用。
將南瓜,大米,冰糖混合後用小湯勺仔細填入蛋殼內約4/5即可,再添入銀耳封口。
將鍋中添水(沒過蛋殼為宜),放入蛋殼開鍋10鍾即可。(也可煮粥時將做好的蛋殼放入)
小貼士
剩餘的蛋清蛋黃 可以與南瓜一起烙南瓜雞蛋餅。
用料
大米 | 一米勺 |
南瓜 | 適量 |
銀耳 | 1/4個 |
雞蛋 | 1個 |
雞蛋開小口將蛋清蛋黃放出蛋殼備用,大米淘淨,南瓜切碎塊(能放入蛋殼內即可),冰糖壓碎,銀耳熱水泡開。
炒鍋中放入適量芝麻油,將大米炒熟,瀝淨油備用。
將南瓜,大米,冰糖混合後用小湯勺仔細填入蛋殼內約4/5即可,再添入銀耳封口。
將鍋中添水(沒過蛋殼為宜),放入蛋殼開鍋10鍾即可。(也可煮粥時將做好的蛋殼放入)
小貼士
剩餘的蛋清蛋黃 可以與南瓜一起烙南瓜雞蛋餅。