一個人在家不知道吃啥，炒個面吃也好快活 用料 麪條 份 雞蛋 2個個 蒜葉 少許 青菜 家常蛋炒麪的做法 我是超市買的散稱面，回來開水下鍋煮一會，8成熟左右撈起來過涼水衝下 雞蛋下鍋翻炒下 放入事先準備好的青菜蒜葉，放少許鹽，生抽，加一點點老抽上色，快速翻炒 出鍋啦！一碗香噴噴的蛋炒麪出鍋了。 小貼士多放點油，不然容易結鍋底。我用的上次自己電餅鐺燒烤盛出來的油，所以有點孜然味，很香。不過也不要求，家裏有也可以撒一點點孜然，很不錯
