老公每次都説我烙的大餅好吃 用料 麪粉 適量 水 適量 色拉油適量 鹽適量 如何烙出鬆軟層多的千層餅的做法 麪粉活好,備用,面軟些,但不要粘手即可。放20分鐘醒面。 分兩個麪糰 一大一小 大的擀薄皮倒少許油,均勻撒鹽 卷邊 卷號邊放置備用 小面團擀皮,不要太薄。把卷好的油卷放到上邊 包起來,捏緊 翻個擀皮 擀成想要的厚度 放餅鐺,上面鼓起,再翻個 烙另一面 出鍋