綜合了目前比較火的幾種做法,一次成功!我家不喜歡豬肉的大朋友怒吃兩個啊怒吃兩個!按方子來一次成功!這是正常漢堡大小5個餅的份 用料 雞蛋 1個 豬肉餡 250克 洋葱 30克 麪包糠 40克 醬油 15克 鹽 2克 糖 2克 耗油 1勺 牛奶(可不放) 15克 手磨黑胡椒 按個人喜好 快手一次成功漢堡餅的做法 把洋葱切碎末,隨便啥洋葱都行,然後把所有材料放一起,向一個方向攪拌直到感覺有阻力,大概三分鐘。 分成5份,每份用兩隻手左右摔打50次,打完大概這樣子~ 平底不粘鍋放一點點油,把肉餅按薄後中小火煎熟(親測薄一點好吃) 買好的麪包坯放俄羅斯酸黃瓜切片(強烈推薦),沙拉醬番茄醬蛋黃醬什麼的隨意我都放了,芝士之類也隨意,放生菜加好。 完成~