用料
芹菜葉 | 1小把 |
葱 | 1根 |
中筋麪粉(如果下面3種粉沒有就放60克) | 50克 |
綠豆粉 | 5克 |
小黃米粉 | 2克 |
黃豆粉 | 2克 |
鹽 | 1/4茶匙 |
油 | 5克 |
水 | 60克 |
雞蛋 | 1個 |
芹菜葉煎餅的做法
晚上稱量好麪粉,芹菜葉和葱洗淨切碎(早上就節約了幾分鐘)
加雞蛋,加水60克。
放鹽,油,筷子調勻
葱和芹菜葉子放進去拌勻,靜置10分鐘(你可以去化個粧)
鍋子加熱,中火,不用再放油了。這點量可以做4個,如果做薄點,可以做5個。中間翻身,兩面煎熟。摩飛鍋不會很快煎熟,可以順手洗個碗打杯咖啡。
吃吧!