雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃

雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃的做法步驟圖

最近開啟了長時間的加班模式

感覺又要累到脱髮

晚餐基本都在公司解決

晚上不想吃的太油膩

所以就自己在家做了雞肉蝦仁蔬菜餅

營養全面,減脂又好吃

單位同事都愛吃

導致我一次要帶10個餅才夠分

今天就教大家做這份好吃又減脂的雞肉蝦仁蔬菜餅

用料  

雞胸肉 250g
蝦仁 60g
西蘭花 50g
青椒 50g
玉米 40g
胡蘿蔔 50g
洋葱 40g
澱粉 15g(1勺)
蠔油 15ml(1勺)
生抽 15ml(1勺)
15ml(1勺)
黑胡椒 2.5g(半小勺)
2.5g(半小勺)

雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃的做法  

  1. 雞胸肉剁成泥,放入碗中,加入1勺澱粉,1勺生抽,1勺料酒,半小勺黑胡椒粉,攪拌均勻,醃製15分鐘

    雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃的做法步驟圖 第2張
  2. 蝦剝成蝦仁,切成泥

    雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃的做法步驟圖 第3張
  3. 西蘭花,青椒,胡蘿蔔,洋葱切末備用

    雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃的做法步驟圖 第4張
  4. 把洋葱,西蘭花,胡蘿蔔,玉米粒,青椒,蝦仁放入肉末中

    雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃的做法步驟圖 第5張
  5. 加入1勺蠔油,半小勺鹽,攪拌均勻

    雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃的做法步驟圖 第6張
  6. 把肉餡揉成餅形

    雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋中加油燒熱轉小火,放入肉餅,小火慢煎至雙面金黃後取出

    雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃的做法步驟圖 第8張
  8. 出鍋,完成

    雞肉蝦仁蔬菜餅 │減脂又好吃的做法步驟圖 第9張

小貼士

1、可以放自己喜歡的蔬菜,如果蔬菜水分比較大,要適當增加澱粉的用量
2、這些量一共可以做出8個餅