用料
杏鮑菇 | 2根 |
香菇 | 4朵 |
薑絲 | 適量 |
葱絲 | 適量 |
青椒絲 | 適量 |
紫蘇 | 1盤 |
調味料: | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1小勺 |
水 | 1-2勺 |
香油 | 1小勺 |
細砂糖 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1小勺克 |
五香粉 | 1小勺 |
蒜片 | 1瓣 |
水澱粉 | 適量 |
【低脂減肥】紫蘇燒雙菇(電餅鐺輕鬆搞定無油煙)的做法
香菇選大朵花菇,切成四塊,斜着切容易熟~杏鮑菇切滾刀塊,葱姜切絲,青椒切絲。
自己種的紫蘇葉😋應該有賣的吧~這個可以多放些哦,一加熱就沒了😄好香好香
調味料備好,生抽根據鹹淡後邊還可以再加。
電餅鐺預熱,少刷一點點油~真的很省油😂
將蘑菇快擺進去,只需在鍋底刷一點點油,後邊就都不需要油咯哦~低脂但是卻好吃到不行😄
上下開火,我選擇大蝦烤魷魚功能走一個程序即可以把蘑菇煎到金黃了~
蘑菇兩面都煎到金黃,將葱薑絲青椒絲加入翻拌一下,加入調味料翻拌一下。
加入紫蘇葉蓋蓋煎半分鐘,開蓋翻拌一下,嘗一下鹹淡做個最後調味,加入水澱粉快速拌勻勾芡,可以出鍋盛盤上菜啦~
好好吃😋