芝麻南瓜餅（超簡單）

每次從老家帶南瓜出來都是吃一半就丟掉，一直想做南瓜餅給寶寶吃，今天終於覺得自己準備好了，參考了“唐小唐媽媽”的做法再自己做了小改動。出來效果比自己預期的要好，嘻嘻！
（這些用料一共做了33個，煎了9個吃完以後，剩下的蒸熟放冷凍了，想吃的時候拿出來煎一下就OK了）

用料  

芝麻南瓜餅（超簡單）的做法  

1. 南瓜切塊

2. 隔水蒸，蒸的時候用保鮮膜蓋住，但要留一點點縫，不然比較難熟

3. 蒸好以後可能會有水，我是把水倒掉，不然會加比較多的糯米粉

4. 倒掉水以後加白砂糖攪拌融化後放涼

5. 一定要放涼以後再加糯米粉，可以分幾次加入糯米粉，但我覺得分幾次加的話會揉的比較久，費力，所以我是一次性加入的，粉剛剛好

6. 揉好以後，放等量揉成團後，撒上芝麻壓成餅狀，即可下鍋煎

7. 配料，如果喜歡花生醬的話，就把花生醬包餡，撒上芝麻後壓成餅狀，下鍋煎

8. 少油，熱鍋以後用小火慢慢煎。

9. 上鍋後用吸油紙吸掉表面的油，DIY的芝麻南瓜餅就完成啦。

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小貼士

1、蒸好後有多餘的水份記得倒掉
2、一定要小火少油煎
3、糯米難消化，寶寶和胃不好的朋友少吃