其實是為了吃意麪,就煮了黑胡椒番茄醬,面吃完了,醬還剩有,乾脆揉進面裏做點蘇打餅當零食,真香。黑胡椒番茄醬的做法大家自行搜索自制披薩醬。如果用市售的披薩醬,有的可能比較幹,可以酌量添加一點點清水,有利於麪糰的融合。
用料
低粉 | 100克 |
小蘇打 | 1/4小勺 |
酵母 | 1g |
披薩醬(儘量取用汁水) | 40g |
玉米油 | 20g |
鹽 | 1g |
黑胡椒番茄披薩味蘇打餅的做法
低粉與小蘇打過篩備用
所有材料混合,揉成團
蓋上保鮮膜或者蓋子,靜置鬆弛半小時
麪糰擀開成2MM左右的薄片,儘量均勻
用餅乾模具或者刀子切割出造型
放入170°預熱好的烤箱,上下火15分鐘左右(請視具體情況適當調整時間)
小貼士
如果披薩醬的鹽味已經比較重,大家可調整鹽的用量