燕麥山藥包

用料  

燕麥山藥包的做法  

1. 燕麥加水泡過

2. 麪粉、全麥面、燕麥按照2：1：1的比例放入器皿中

3. 酵母、泡打粉和成麪糰，用濕布蓋上醒發20分鐘

4. 將山藥蒸熟壓成泥，加入牛奶、木糖醇、澱粉拌勻即成山藥餡

5. 將麪糰取出揉成長條，下劑後擀皮，包入山藥餡

6. 蒸之前再醒發40分鐘（根椐天氣定時間），待蒸鍋上汽後大火蒸20分鐘即可

小貼士

1、醒發時間可根據天氣來定。
2、山藥餡裏可用椰奶、杏仁奶隨自己品味搭配。