包子

5/17，如果沒有疫情，估計我這輩子都不會做小籠包。自己做的小籠包太好吃了吧，自己做的肉皮凍，擀的皮子，調的肉餡！自己做過了才知道外面的肉餡有多肥，估計三瘦七肥。半燙麪的麪皮加上這個肉皮凍，也太太太好吃了吧！非常的鮮以及多...

包餛飩剩下的餛飩皮怎麼吃會更好吃呢？炸一下當脆餅做包腳布是一種吃法，做糯米燒賣也是一種吃法，現在直接包個肉餡用包燒賣的手法就可以做出小籠包用料肉糜500克餛飩皮30張生抽2勺老抽0.5勺蠔油1勺白胡椒少許葱姜水少許麻...

春筍是春天的美味，這個時節的筍口感特別好，不管是燜、燉、滷，還是蒸包子，簡直就是絕絕子用料麪粉250克酵母3-5克白糖少許水適量春筍3-5根豬肉300克花椒水一小碗食用油適量胡蘿蔔一根生抽少許生薑2-3片葱一根鹽適量春筍肉...

有一個非常可愛的外甥女！對她全是耐心，小天使一枚用料麪粉500克水250克酵母7.5克餡料：克紅豆200克芋頭600克紫薯200克淡奶油130剋剋牛奶120剋剋紅豆餡砂糖90剋剋芋頭紫薯砂糖40剋剋玉米油25克芋泥紫薯紅豆餡卡通包的做法...

菠菜汁和麪，效果不錯。用料麪粉300克水160克酵母粉3克豬油5克蘿蔔1根大葱1根豬油150克海菜150克鹽適量油10克姜泥2克雞精1小勺蘿蔔海菜肉包的做法和麪，發麪蘿蔔切絲，下水煮熟，剁碎，擠幹水分。肉切小丁，葱切花，海菜切碎，擠幹水...

做飯比較隨心隨意，不喜歡循規蹈矩，配料用量多一點少一點無所謂。。。遵循原則儘量少油少糖少鹽，低脂健康健身適用用料麪粉400克雞蛋6個白蘿蔔擦絲胡蘿蔔1根酵母適量少油無糖超級好吃的白蘿蔔雞蛋包子素食素包子營養健康...

如論如何，要誇誇我的老同學雨辰，教授的方法太讚了，開鍋後摸到綿軟Q彈的包子皮那一瞬間，我簡直開心到飛起～咬上一口，餡料的無敵鮮美額額額，無與倫比～～～哦哦哦，今天中午，娃的午餐太完美看似簡單簡直就是，包子天花板～用料鹽克糖克生抽...

用料鹽克生抽勺白糖克麪粉克品諾小吃王老師教的三種肉餡的做法包子餡：豬前腿肉半斤，鹽4克，雞精3克，白胡椒粉1克，十三香2克，生抽20克，抓拌均勻，分次打入葱姜水，放熟豆油和一點香油鎖住水分。包子蒸好後覺得太鹹了。包子餃子餛飩...

疫情期間，各種蔬菜盲盒中的包菜不知如何處理，做成水煎包，美味而且一次可以消耗一大顆用料包菜1個胡蘿蔔1根豆腐半塊雞蛋3個粉絲1小把大蝦仁50克蝦皮一小把調料大葱1根生薑50克生抽2大勺老抽1小勺耗油1大勺鹽5克五香粉2勺...

用料茄子2個酵母3克麪粉1000克胡蘿蔔1.5根醬1包香菜隨意根素醬茄子餡包子/蒸餃的做法先把茄子切片要用泡一下去除裏面對身體不好的黑色素，攥幹待用。胡蘿蔔擦絲攔幾刀，都不要太碎我喜歡多放點香菜粉絲燙好攔2刀我用這個...

出油，好吃的微辣青椒豆腐包子用料豆腐1塊青椒適量鹽適量克豆瓣醬一大勺蒜末適量蠔油適量生抽適量雞精1勺白胡椒粉1勺白糖少許食用油適量克香油適量勺青椒豆腐包子的做法先和好麪糰，水和麪粉比例，1:2多一點，加發酵粉，揉好後...

疫情居家，每天想的都是三餐吃什麼，今天早上突然想試試包子，竟然成功了，必須記錄一下，我也會包包子啦！用料麪粉250克水150克左右酵母3克糖1茶勺鹽半茶勺餡料小白菜1把胡蘿蔔半根雞蛋2個粉絲1把蝦皮1把鹽油適量新手素包子的做...

用料全麥粉100克中筋麪粉400克水270克豬油1勺酵母5克豆沙適量快手全麥豆沙包（一發）的做法把兩種麪粉，水，酵母放入廚師機大致揉成團，加入一勺豬油，揉成光滑麪糰。等分成10個小劑子，搓圓，醒幾分鐘。用手摁平或者擀麪杖擀平。中...

用料槐花克豬肉克麪粉克酵母糖克鹽克五香粉生抽蠔油老抽葱姜花椒超好吃的槐花包子的做法葱、姜、花椒泡開水，放涼備用。適量麪粉放入盆中，加入一勺白糖。酵母（我一般100g麪粉放1g酵母）用一點温水化開，加到麪粉裏。少量多次...

最近網上流行豆腐粉絲包子，趁疫情居家，上手做一些，孩子愛吃肉的，也做了一些豬肉三鮮的～用料豬肉三鮮餡兒：豬肉餡300克韭菜一小把木耳8、9朵青蝦仁8只大葱段、姜粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、香油、料酒、雞精適量豆腐粉...

就惦記這一口，老媽不在家，只能自己上了。説起來，還有個典故，我大舅不吃牛羊肉，來我家吃包子，我媽做的羊肉豇豆角餡的，騙我大舅是驢肉餡的，因為我媽做的沒一點羶味，我大舅吃了好多，我也沒吃出來，只覺得這頭驢無比鮮美。長大了，我來...

兩天做了100個包子，單純記錄用料紫薯粉20克中粉350克水170克酵母3.5克漂亮的紫薯包子的做法稱量好水，融化酵母，當面粉，攪和均勻，放5分鐘再揉一次就很光滑了可以直接包，也可以發麪再包。關於包包子，就不斷練習吧，沒啥捷徑18個...

一直想做奶黃包，一直不知道怎麼做。今天早上看到一個美食視頻，就跟着做了一次，順便記錄下來。時間太匆忙，排氣沒做好，面不漂亮。我覺得總體還不錯，女兒嫌棄味道太淡。下次改進配方。用料麪包皮中筋麪粉200克牛奶120克發酵粉...

嗯，用量都是適量，自己掂量哦。菜譜僅供參考，我只是在此留一個紀念，方便我以後慢慢學習做。用料麪粉克韭菜克紅薯粉條雞蛋個食用油香油鹽克南德十三香雞精小葱姜媽媽的韭菜包子的做法發麪（媽媽提前發的，我沒拍到步驟，用量我也...

用料水適量酵母一小袋麪粉克食用油少許肥肉陷400克十三香3勺葱半根瘦肉500克醬油3勺蠔油1勺東北酸菜1500克正宗老式東北酸菜肉包子的做法發麪注意事項:1.用大盆温水和麪，容易醒發。2.把不鏽鋼盆坐在温水槽裏面，能加速醒...

用料黑芝麻奶酥：熟黑芝麻30克赤蘚糖醇（或白砂糖）8克椰子油或黃油5克脱脂奶粉15克飲用水適量椰香芋泥奶酥：芋泥粉8克香芋紫色素1滴牛奶（冷）48克椰子麪粉5克奶粉7克赤蘚糖醇5克椰子油（可不加）5克無油奶黃餡：雞蛋1個脱脂奶粉10克+...

偶爾做幾個菜包當早餐用料中筋麪粉300克糖20克酵母3克水155克香菇8朵鹽適量生抽適量香油適量白胡椒適量五香粉適量胡蘿蔔半根青菜10顆香乾1塊榨菜半包油15克菜包素包的做法碗內倒入水酵母糖油化開，倒入麪粉發酵烤箱裏...

煎和熬都是變美味的方法水煮也是！用料麪粉克水克酵母克糖克雞蛋個鹽克豬後腿肉大葱姜生煎包Ⅰ美善品的做法美善品食譜方子聞聞看，香滴很呢👌小美和麪~放烤箱發酵40度，30分鐘🕰️發兩倍大小即可麪皮50g一個的大小皮子不能太...

槐花季，簡單的時令美食～用料肉餡部分槐花300克豬後肘300克葱姜適量蠔油1湯匙味極鮮3-4湯匙花生油或玉米油適量（根據肉餡肥瘦，添加至肉餡不幹）香油1小勺鹽7-10克（根據個人口味調整）麪糰部分麪粉500克水255克（可根據麪粉乾濕酌...

封控期間，快速消滅捲心菜，大人小孩都愛吃，拿肉也不換😋此配方可做包子22個左右（吃不完的可放置冰箱冷凍保存，食用時取出蒸一下就像新出鍋的包子喲）用料包子皮面粉600克酵母8克水300克包子餡料洋葱1個捲心菜半顆鹽適量料酒適...