閩南自制芥菜飯怎麼做才好吃

用料芥菜1顆新鮮的，可根據自己需求放胡蘿蔔1根根據自己需求放幹香菇一些根據自己需求鹽根據自己口味瘦肉根據自己需求花生油蠔油米閩南自制芥菜飯的做法幹香菇開水浸泡，瘦肉切絲，胡蘿蔔切丁備用，米泡水花生油下鍋，油熱下瘦...

用料大米杯乾香菇朵胡蘿蔔根鹽克乾貝粒臘腸香腸土豆閩南鹹飯的做法備好料，土豆胡蘿蔔切丁，乾貝蝦米泡水，香腸臘腸切丁，幹香菇泡水（香菇先清洗幾遍，再泡水）各種料下去翻炒加米下去翻炒，炒幹一點加入生抽一點，老抽會太黑了倒入電...

用料芥菜1把五花肉500克幹香菇適量胡蘿蔔1根乾貝適量幹蝦仁適量小葱白適量調料適量油、鹽、醬油、醋、料酒、雞精、適量閩南風味--芥菜飯的做法葱切末，五花肉切肉丁條，胡蘿蔔切丁，泡發後的香菇切成條狀，乾貝和蝦仁提前泡...

芥菜的另稱叫蓋菜。兩者是同一種。我們位於閩東，蓋菜飯是我們這的特色。蓋菜的營養豐富，可以開胃消食，預防便祕等。我們家人口多，所以配方的是6個人的量。有興趣的朋友想做蓋菜飯，可以參考一下，並不需要一定按我的這個口味，...

小時候偶然看到大人做，現在回想一下也能做出來，味道差不多。我們閩南人經常愛吃鹹飯。用料芥菜克五花肉克米蒜頭鹽閩南芥菜飯電飯煲版的做法先把三層肉煸出油。加入蒜頭炒香，再放芥菜稍微翻炒一下加入米翻炒一下。（米我有...

幸福是什麼，快樂是什麼，人生的意義是什麼，看到這碗芥菜飯，一下子就頓悟了[呲牙][呲牙][呲牙濃郁鮮美到喉嚨裏......這是一碗讓我至今難忘的芥菜飯。那是二十年前，我們驅車幾百裏飢腸轆轆的到達目的地—福建南安。東家熱情...

鹹飯是我在家鄉時媽媽常做的一個飯食，媽媽常做的有菜豆飯，芥菜飯，芋頭飯和南瓜飯等等。就是把蔬菜類的食材加上香菇，蝦米，葱蒜和五花肉燜好，再燉一鍋湯，就能美美地餵飽一家子。很方便，又美味喔！用料菜豆/豇豆400-500克白米2杯...

用料荔浦芋頭海蠣子乾貝黑豆乾香菇糯米生抽耗油亞麻籽油鹽閩南鹹飯～的做法備料：幹香菇幾朵熱水泡發切小丁；荔浦芋頭洗淨去皮，切小塊或者丁；海蠣乾和乾貝温水泡一會；黑豆一把提前泡發；糯米水洗1至2次，不用泡喜歡放蔬菜的可以準...

老人家都説霜打過的芥菜是最好吃的，這次從老家帶了2根芥菜，用來做鹹飯最適合不過了。用料芥菜1根米1.5杯香菇5朵葱2根鹽適量蝦米一把味極鮮適量閩南芥菜飯的做法把香菇掰成小塊洗淨，蝦米洗淨，芥菜切成小塊備用。鍋熱放入...

從小在廈門長大芥菜飯一定是最常吃的主食之一不管是大排檔三五好友一聚還是在家一家三口分享一鍋芥菜飯一盤醬油水穿着人字拖聽着風雨聲這便是老廈門最地道的記憶大年二十九獻上這個菜譜祝各位新年快樂用料大米2杯胡...

自種芥菜吃不完，想着法子儲存！做幹就好了！用料芥菜若干克自制芥菜乾的做法收割芥菜！開水燙過之後晾曬！還是曬！（太陽的力量）繼續曬！再曬！曬乾收好儲存！豬肉一起用瓦鍋煲，跟排骨一起煮湯都可以！（放點自制蝦米）完美...

蝦皮、芥菜與米飯的完美邂逅！加入閩南地區的靈魂調味--葱油，葱油濃郁的香味和菜飯清爽的口感完美融合！用料蝦皮30～40克芥菜1顆大米500克祕製葱油適量閩南蝦皮芥菜飯（電飯煲快手版）的做法食材準備：1.大米洗乾淨，提前2個小時泡...

用料大米1杯芥菜葱油生抽肉沫或者炸好的肥肉閩南芥菜鹹飯的做法準備適量芥菜，肉沫葱油，可以自己炸肉，葱油，生抽，炒熟大米加水適量，加入炒好的肉，攪勻，電飯煲煮飯煮飯時把芥菜炒熟米飯好了加入芥菜混勻出鍋，開吃，香...

光盤沒問題的紫菜飯，感覺各種材料都有，營養挺均衡的🤓這個菜譜是兩個人的量，一共四碗，所有材料加起來的量和米飯量的比例差不多是1:1，有需要加量的，材料就對應適量增加噢。其實這個做法很簡單！材料按順序放下去炒炒炒就對了，...

家鄉的老味道，喜歡吃乾貝，蝦仁，海蠣乾等海鮮幹可以加入，再炒的時候，五花肉炒好將泡發的海鮮幹倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半隻大米兩杯半香菇十幾朵葱一小把五花肉100克左右閩南南瓜飯的做法五花肉切丁或者片，南瓜切塊（...

閩南人最愛做的鹹飯，簡單下飯好吃，有肉有菜有香菇有蝦米，一碗太豐富了用料芥菜1根梅頭肉適量胡蘿蔔半根蝦米適量幹香菇適量紅葱頭3個超詳細閩南芥菜鹹飯的做法準備食材，芥菜一把，胡蘿蔔絲，紅葱頭適量，五花肉或者梅頭肉肥瘦分...

家裏種了好多芥菜，試試閩南做法。沒有拍圖片，過程跟蘿蔔鹹飯差不多，非常快手。炒一炒拌一拌，幸福就是那麼簡單！2人份用料芥菜200克五花肉70克胡蘿蔔適量米150g香菇3朵淡菜乾2個蝦乾6只超香閩南芥菜飯的做法蝦乾淡菜乾香菇...

用料米2杯包菜乾芋頭五花肉閩南菜乾飯的做法包菜乾浸泡半小時以上浸泡一點海蠣幹，五花肉切片，芋頭切小塊，切點紅葱頭薑末備用下五花肉煸出油，加入紅葱頭薑末，海蠣，炒出香味，依次放入芋頭包菜乾淘洗後的大米一起煸炒，加入食量...

用料大米芥菜鹽食用鹼清水閩南芥菜米粿的做法大米（浸泡+磨漿）、芥菜適量鹽、食用鹼適量舀適量的大米浸泡2小時以上大米加入適量的清水磨漿，水不要太多哦加入新鮮的芥菜，切碎，加入適量的鹽，食用鹼，一起攪拌均勻，放入炒鍋中，炒至...

秋日陽光正好，天氣乾燥，曬菜乾、醃酸菜是最合適不過的了。自己動手醃製酸菜，不用擔心食品安全問題，既簡單又美味。用料芥菜（曬好後稱重）1000g海鹽50g涼開水以裝瓶沒過芥菜為宜自制酸芥菜的做法芥菜洗淨，一分為二，如果芥菜比較...

在泉州呆過十幾年的我，對於閩南鹹飯🈶滿滿的熱愛，自己在家做，料足，美味用料大米按個人需求五花肉4兩胡蘿蔔1根乾貝6粒香菇6朵老抽適量包菜1個葱1根鹽適量丁香魚乾適量炸花生米適量閩南鹹飯的做法準備食材三層肉下鍋爆到出...

作為一個閩南人~鹹飯是我的最愛💞用料醃芥菜（鹹菜）五花肉香菇醬油紅葱頭蠔油魚露魷魚鹽閩南鹹菜飯的做法準備材料，將所用的食材切小備用，將肉較肥的部分另外切放備用熱鍋翻入少許花生油燒熱放入肥肉煸炒出油等待肥肉出油...

鹹飯是我在家鄉時媽媽常做的一個飯食，媽媽常做的有菜豆飯，芥菜飯，芋頭飯和南瓜飯等等。就是把蔬菜類的食材加上香菇，蝦米，葱蒜和五花肉燜好，再燉一鍋湯，就能美美地餵飽一家子。很方便，又美味喔！夏末的時候我在後院撒了一把芥菜...

個人覺得新鮮的芥菜味真的是治癒的味道芥菜燜飯真的很好吃，在閩南地區真的是從小吃到大的，這個鹹飯的方法是和奶奶學的，個人喜歡添加花生，也可根據自己喜好把土豆換成荔浦芋頭也很香哦，還可以加海蠣幹什麼的，自己喜歡就好哈...

用料三層肉切片包菜切一公分寬胡蘿蔔切絲鮮蝦仁幹蝦仁泡水乾香菇泡水葱薑蒜末少許閩南菜飯的做法備料炒肉出香味，下葱薑蒜末，下香菇，下胡蘿蔔下包菜微炒，調料下米，下蝦仁，拌勻放電飯煲，加開水，沒過米就行熟了，開吃。大功告成。...