紅薯面壓面機怎麼做才好吃

每次壓面水和麪的比例都掌握不好。昨晚烤了幾個蜜🍠，剩下的壓麪條裏試試。記錄一下僅供自己參考記憶用料麪粉220克烤紅薯168克紅薯面（壓面機）的做法兩種原料用廚師機揉好，略幹最好...

用料麪粉160克蛋白10g鹼1克水54克壓面機壓面的做法所有材料混合，勉強揉兩下，醒半個小時，壓面機壓，電動的更好，手動的稍微有點吃力今天做了個重慶豌雜麪...

此貼用來記錄。用料麪粉300克鹽1克雞蛋1個水適量壓面機麪條的做法第一次做麪條成果。麪粉➕鹽➕雞蛋.水適量，攪拌成絮狀，(揉麪狀態不成團，成團説明水多了。)壓面機反覆摺疊壓面即可，每擋壓1~2遍，4檔結束。...

入手了一個小壓面機，超簡單的做法，試了下，做出來的麪條還不錯～用料中筋麪粉100克開水55克壓面機食譜的做法中筋麪粉和開水比例100比55，如果加雞蛋就一個雞蛋換算成50g水～如圖小貼士不同麪粉吸水性不同，根據手感調整用水量吧...

記錄備忘用料中筋麪粉500克水150克30%或果蔬汁160克32%麪條壓面機的做法取汁南瓜蒸熟加水打泥胡蘿蔔蒸熟加水打泥各種顏色無添加劑一樣做出勁道的麪條好看好吃...

用料麪粉（北大荒全麥麪粉）400克水150克鹽1克壓面機的做法稍攪拌後過夜，第2天壓面。燕麥蕎麥全麥粉300克5克酵母蜂蜜10克小貼士壓面機很方便，隔夜泡麪。麪條水分37.5%，餃子皮40%，饅頭45%，包子47.5%。麪條450克水169克鹽1克。...

今天終於有時間也有心情了收到貨好久的壓面機也該出箱了純記錄用料麪粉500ML水125ML壓面機試機的做法先和麪，成團後蓋保鮮膜餳15分鐘~30分鐘，這是一個偏硬的麪糰，按此配方面水比例剛剛好，壓面至切面都不用撒乾粉，不粘機面...

被粉雄救兵安利了壓面機，今天突發奇想用來做吐司，壓了幾次果然出膜，哈哈，但是感覺這樣做出來的麪包裏面沒有愛啊，哈哈用料高筋麪粉260克雞蛋1個牛奶液體類合計160克（包括雞蛋）南瓜泥液體類合計160克（包括雞蛋）耐高糖酵母3克鹽2...

用料麪粉500克雞蛋250克鹽少許廚師機壓面的做法乾爽不能抱團的狀態，太濕了不適合機器壓面，會深陷泥潭不能自拔。但是太乾了也會導致壓面成型困難，自己適當調整液體量。捏成團團，一團就是一份面把碎片填到內部，用的一檔最厚...

2017年4月買的麪條機，動機是家裏吃餛飩的頻率較高（超市速凍品），丁姥爺也愛包餛飩；某天看到丁姥姥揉麪團做手擀麪很吃力（上年紀的老人），為他們做面吃的心念爆發起來。還有就是每週必擼的麪包，想着能借力出膜…用料麪粉5水2鹽2g...

思念新出了一款手撕饅頭，天生對層次有挑戰欲的我，決定自己動手試試！其實做這個饅頭真的挺簡單的，但是需要一台壓面機，因為壓面機壓出來的面片除了更均勻，還有一個優勢就是可以保證絕對的寬度一致，也更省心，我的壓面機是14.5釐...

用料麪粉600克雞蛋1個40-45克西紅柿汁260克食鹽5克西紅柿汁手動壓面機麪條的做法1-2個西紅柿加少量水榨汁備用，粉粉的很好看…1個雞蛋打散備用600克麪粉+5克食鹽攪拌麪粉中加入雞蛋液和約260克西紅柿汁，麪粉吸水性不同，...

用料白糖1小勺中筋麪粉500克水200克酵母5克油10克紅糖120克夾心部分紅棗120g紅糖紅棗饅頭（壓面機版）的做法先把酵母，一小勺白糖加一些温水化開，（温水的水量包括在200g水裏面），然後把水、化開的酵母、麪粉、油放進麪包機裏揉...

用料高筋麪粉700克水或者果蔬汁200克自制麪條果蔬面面條壓面機壓麪條的做法麪粉和水丟進廚師機攪拌成如圖..一小塊一小塊的，不成團的..沒有機器用筷子或者手..揉好蓋保鮮膜醒面15分鐘~半個鍾~夏天可以放冰箱冷藏~最多...

以前不愛吃麪條的不知道自己怎麼變異了爸爸有一台壓面機我試過搖不動很小的時候參加展會看到過一台灣制的很容易搖現在也想不起來啥牌子了無意中看到這台Marcato就買了回來用料麪粉167克雞蛋1個水5?克鹽適量Marcato壓...

用料面克酵母克水克壓面機饅頭的做法發麪，6瓢面，每層9個，共兩層切塊，一個卷切四塊小葫蘆造型...

用料麪粉500克水170-200克小蘇打2-3克會彈的機壓面的做法先把小蘇打放烤箱120度烤1小時。這樣烤過後就是鹼面。但沒有那麼大的鹼味。然後加入麪粉裏。分三次加入水，用廚師機攪拌均勻，沒有廚師機，可以用手攪拌，攪拌好後，上...

都説要想吃上好吃的饅頭是需要花力氣的，今天懶媽偷個懶，償試用壓面機來壓麪糰，只要一發，做出的饅頭外觀非常光滑，口感非常厚實，喜歡的朋友可以試試又做了一次，非常棒，換一張美美的成品圖用料麪粉300克紅糖60克牛奶150－155克酵...

以前總是吃掛麪，最近吃了一次手擀麪，覺得好好吃，就想自己做，買了壓面機，自己操練起來。為了日後操作方便，記錄一下操作方法。用料麪粉500克水200克壓面機壓麪條的做法和麪水一點一點加，鬆散狀態，混合在一起，面比較硬。醒半個小...

用的小美揉麪功能用料水140克麪粉400克鹽3克油10克麪條機壓面的做法所有材料入主鍋，30秒/速度3-6慢慢混合。再啟用揉麪模式2分鐘。揉好的狀態是面絮狀，主鍋倒扣在台面上，面絮倒出來，用手按壓整合在一起。蓋保鮮膜醒面鬆弛...

自從壓面機買回來，家裏上頓麪條下頓饅頭，果然是個大玩具，很好玩。喜歡在面里加各色蔬菜泥~寫個方子記錄下不同顏色麪糰分量~用料紫薯麪糰：普通麪粉250g紫薯泥（蒸的紫薯）130g水50g胡蘿蔔麪糰：熟胡蘿蔔泥90g麪粉200g紫薯/胡蘿...

全麥粉用料全麥粉400g水159g鹽4g壓面機皮子的做法混合醒30分鐘攪拌成團反覆壓到光滑，慢慢調緊反覆壓倒退3個90度餃子皮倒退2個90度餛飩皮，最緊小餛飩皮...

用蔬菜自己動手做面~讓寶寶和家人吃得放心…用料餃子麪粉500g蔬菜汁160g鹽2g蔬菜有機面（無壓面機版本）的做法準備好蔬菜汁。準備好麪粉。把蔬菜汁倒入麪粉中，和勻。和好面後放入冰箱醒半小時左右。擀成薄皮。切成想要的...

很快出膜的壓面機揉麪方法--壓面機壓出的土司用料湯種100g高粉270g奶粉15g砂糖25g鹽4g酵母5g雞蛋1個水50g液體油20g很快出膜的壓面機揉麪方法--壓面機壓出的土司(轉)的做法將所有材料都投放到麪包機中，因為還在同時烤...

我今天蒸了兩鍋饅頭，孩子們白嘴吃了兩三個。我用壓面機做的饅頭，太神奇了！不會揉麪也能做出勁道光滑的牛奶饅頭？這個神奇的方法請轉發收藏。...