紅茶乳酪蛋糕
尺寸:5寸(括號裏數據為直徑18cm烤模份量)。紅茶乳酪蛋糕,紅茶的味道不是很重,淡淡的茶味而已;可以看到茶葉的影子,但吃在嘴裏軟軟的,不仔細分辨,茶葉末的感覺一點不明顯~做法參考的黑川愉子的紅茶乳酪蛋糕,成品的顏色差好多,她那...
尺寸:5寸(括號裏數據為直徑18cm烤模份量)。紅茶乳酪蛋糕,紅茶的味道不是很重,淡淡的茶味而已;可以看到茶葉的影子,但吃在嘴裏軟軟的,不仔細分辨,茶葉末的感覺一點不明顯~做法參考的黑川愉子的紅茶乳酪蛋糕,成品的顏色差好多,她那...
乳酪蛋糕與抹茶的結合,香濃無法抗拒。用料餅底消化餅乾180克黃油80克蛋糕體奶油奶酪250克細砂糖110克檸檬汁半個雞蛋3只黃油45克動物淡奶油(總統)300g+20g玉米澱粉50克牛奶40克抹茶粉20克蜜豆若干紅豆抹茶乳酪蛋糕(8寸)的...
用料奶油奶酪120g淡奶油60ml細砂糖50g蛋黃1/2雞蛋1/2錫蘭紅茶3g消化餅乾50g黃油20g玉米粉2小勺高筋麪粉適量12釐米圓模黑川愉子:紅茶乳酪蛋糕的做法消化餅乾碾碎(也可用奧利奧、蜂蜜蛋糕、可頌等),加入隔水融化的黃油,攪拌均...
出自《小小乳酪蛋糕》一書用料全麥餅乾100g奶油奶酪240G細砂糖100G(我減至75G)蛋黃一個雞蛋一個淡奶油120ML紅茶(伯爵茶或其他英國紅茶皆可)1TBS粟粉4TPS黃油40g(我用30G)紅茶重乳酪蛋糕(BY小小乳酪蛋糕)的做法全麥餅乾放入...
很適合秋天享用的紅茶肉桂重乳酪蛋糕~重乳酪濃郁醇厚,口感綿密。蛋糕糊中加入了紅茶碎和肉桂粉,增添了紅茶和肉桂的的味道和香氣,裝飾用的乳酪奶油霜中也添加了少許肉桂粉,感覺暖暖的,焦糖餅乾底給蛋糕賦予了焦糖風味,表面整...
用料低粉50g雞蛋2個糖40g奶油奶酪50g淡奶油20g油15g抹茶粉15g泡打粉5g蜜紅豆10g新疆野葡萄乾2粒HelloKitty抹茶紅豆輕乳酪蛋糕的做法蛋黃、蛋白分開打發,分三次加入白糖。奶酪、淡奶油、抹茶粉、麵粉混合,加入打發的蛋...
適合成分黨和甜品控,簡單的配方,馥郁的奶茶風味用料雞蛋2個紅茶1茶包糖粉40克牛奶80克奶油奶酪226克紅茶重乳酪蛋糕的做法全部混合攪拌順滑,直到沒有顆粒。170攝氏度,烤箱1小時,冷藏。...
【提前準備】杏仁分蛋海綿做法請參考用料1(紅豆凍芝士)creamcheese125克蜜紅豆200克淡奶油200克糖50克牛奶50克朗姆酒一小勺魚膠兩片用料2(抹茶豆腐)抹茶粉4小勺嫩豆腐(南豆腐)350克鮮奶油250克糖100克魚膠片3片抹茶豆...
作為抹茶紅豆控+芝士控怎能錯過!方子不算完全原創,但也是反覆試驗了好幾個芝士/抹茶芝士的方子之後,才定下了這個方子~抹茶味重又不膩~~^_^用料餅乾底奧利奧餅乾100g黃油30g芝士蛋糕奶油奶酪150g細砂糖70g雞蛋2只黃油25g淡...
下午茶是我對生活的態度用料雞蛋奶油奶酪細砂糖檸檬汁牛奶黃油低粉下午茶——輕乳酪蛋糕的做法奶油奶酪攪勻,加入蛋黃,黃油,牛奶攪勻,篩入低粉,攪拌均勻蛋白加幾滴檸檬汁,分3次加入糖,打發8分分2次加入蛋白,翻拌均勻,入模具150...
今天,親愛的Happybirthday……PS:【ELLEN私廚•專屬訂製】模具:6寸烤制:水浴法,160度,上下火,50分鐘用料奧利奧餅乾碎130克無鹽黃油70克奶油奶酪150克抹茶粉6克細砂糖40克淡奶油A100克雞蛋1個檸檬汁1小勺原味酸奶(濃稠凝固型...
抹茶+紅豆真是絕配!最近天氣很冷,做了很多面包,就是想吃那熱騰騰的感覺,蛋糕做得很少,可是冰箱裏拿一大塊奶油奶酪該何去何從呢?做這樣的乳酪蛋糕可以輕鬆消耗那麼一塊,這款乳酪蛋糕不是很甜,因為裏面加了蜜紅豆,愛甜的童鞋們...
下雨的冬天只好窩在家裏啃栗子,做紅茶栗子乳酪蛋糕啦~用料蛋糕底用料餅乾70g黃油25g乳酪糊用料奶油奶酪150g糖40g香草糖12g雞蛋75g原味酸奶150g檸檬汁一勺低粉15g紅茶碎6g整粒的糖漬栗子適量冬季限定——紅茶栗子乳酪...
用料蛋黃+一粒全蛋130克細砂糖30克牛奶100毫升芝士片3片低筋麪粉100克蛋白5粒細砂糖60克檸檬汁1/2茶匙伯爵紅茶乳酪戚風蛋糕的做法粟米油、牛奶、30g的細砂糖倒入一煮鍋內,把芝士片撕小塊,伯爵茶葉加入,煮沸後繼續煮1分...
冰箱剩的酸奶,剩的奶酪,剩的餅乾屑……好像什麼都是剩的,那就讓蛋糕也“剩到”肚子裏去吧……模具:6寸方模烘培:水浴法,180度,中下層,25分鐘左右用料奶油奶酪200克餅乾屑100克黃油50克原味酸奶100克糖粉60克玉米澱粉15克抹茶...
配方來自“愛廚”為8寸蛋糕一隻的量,看配方就感覺到它的與眾不同奶酪的量、淡奶油的加入、黃油的份量、整個配方只有35克玉米粉沒有使用低粉,還有超大量的蛋黃完全不同於以往做的乳酪蛋糕,值得一試輕乳酪蛋糕操作簡單口...
應景兒,做了一款玫瑰紅茶乳酪蛋糕~玫瑰香氣四溢。大家七夕快樂啊~用料低筋麪粉140g奶油奶酪87g無鹽黃油81g蛋白4個糖125g蛋黃4個泡打粉5g淡奶油100ml幹玫瑰花蕾7顆玫瑰紅茶包1袋玫瑰紅茶乳酪蛋糕的做法室温軟化黃油、...
2019.11.2更新:修改了封面,原圖為一個六寸蛋糕,配圖在底下了。我就想自己吃個蛋糕呀,然後就腦子裏瞎想,想吃布朗尼,又想吃重乳酪,又覺得這樣太厚重太膩了想來點輕的,比如慕斯,想了很久決定用紅茶慕斯。所以把布朗尼和重乳酪和...
只是因為好吃,所以記下菜譜,方便以後再做用料六寸巧克力海綿蛋糕1個抹茶奶酪慕斯材料抹茶粉8克淡奶油100克奶油奶酪80克吉利丁粉或片5克砂糖35克牛奶60克紅豆奶酪慕斯材料自制蜜紅豆,還有少量蜜汁適量淡奶油80克奶油奶酪...
相對原味芝士蛋糕更多的是伯爵紅茶的佛手柑味,適合紅茶愛好者的乳酪蛋糕。我比較喜歡厚餅底,乳酪和餅底基本同一高度。喜歡厚乳酪口感的朋友們請將乳酪部分的材料x2倍參考分量:6寸圓模烘焙:烤箱中下層,上下火160度,水浴法烤...
這是一款得到大家一致好評的小麪包!烘烤的時候就非常非常香,烤好後也是誘惑力滿滿!一定要用品質好的伯爵紅茶,做出來真的非常非常好吃!(配方改自哈奇老師《麪包時間》)用料高筋麪粉300克細砂糖25克鹽3克耐高糖乾酵母3克牛奶2...
用料雞蛋1個奶油奶酪50克紅茶15克牛奶100克玉米澱粉20克糖20克紅茶醬乳酪的做法。。。...
黑川愉子的乳酪小甜品實踐中。【敬請期待更多實踐...快烤完的時候,滿屋飄香!熱吃風味濃郁、鬆軟清香;冷藏過後也別有滋味,尤其那個蘋果吃起來冰涼清甜喲,蛋糕還帶着淡淡的酒香、蘋果香和茶香以及濃濃的乳酪香。(原方用的18*...
用料高筋麪粉200克細砂糖20克奶粉20克紅茶4克開水(泡茶用)140克酵母2克黃油15克鹽2克乳酪餡:奶油奶酪80克糖粉15克淡奶油20克紅茶乳酪棒的做法紅茶碾碎用配方里的開水沖泡,冷卻後用來揉麪冷卻好的茶水連茶葉一起用來揉麪...
ins網紅的乳酪小餅乾🍪~不過找到的大部分都是布朗尼。抹茶的簡直好吃到飛~奶香味很濃厚,關鍵是顏值很高!用料抹茶7克奶油奶酪200克奶油150克細砂糖75克雞蛋1只lotusbiscoff12片低筋粉20克lotus抹茶乳酪蛋糕的做法加一勺熱...