白胖怎麼做才好吃

前一天剩的米飯，不夠一個人吃，又不能浪費。炒飯吃夠了，就試試用剩米飯做饅頭吧！會給你不一樣的驚喜呦！當然喜歡甜的，加奶加甜都可以的，但我喜歡原味的饅頭，有米香還有面香的饅頭。用料剩米飯1碗清水1碗麪粉大約500克酵母6克剩...

用料麪粉400克酵母33～4克雞蛋2個蝦皮1把胡蘿蔔半根木耳6朵葱4根鹽適量蠔油1勺生抽2勺包菜3片青菜4顆糖1勺廚房小白做出鬆軟白胖的素包子的做法温水加糖和三四克酵母攪拌，等3分鐘，有沫沫浮起來後加入面中（400克）攪拌，盆裏沒...

閨密常常瀏覽抖音，有一天興致勃勃的告訴我在抖音上發現一家買麪食的店，改天開車去看看，過了兩天，又打電話和我説，人家店裏要提前預約才能買到豆包，自己沒有預約只買了點糖三角，哈哈。其實我不愛吃豆沙餡，喜歡小時候奶奶自己烀...

常遇問題及解決辦法1.問：明明和麪發酵等做的都很到位，等把鍋蓋掀開那一刻，包子像泄了氣的皮球，扁下去了，還很難看，不好吃很硬像死麪，一點都暄軟？答：兩個方面，一是鍋蓋不嚴，氣哈水滴在了饅頭包子上，二是火太大，鍋內温度高，蒸好以後馬...

休息在家不上班的日子連起牀都是不情願的更別提出門了昨天發了一個吐司🍞的配方榮幸獲得朋友圈的小夥伴的喜愛有故人問了去年做饅頭的方子其實做吃的對我來説就是做的開心吃的高興我的公眾號《格格巫和阿茲貓》之前有...

每次孩子吃包子只愛吃肉包，外面的肉不放心，於是自己在家做咯！用料水240克左右酵母5克糖3克（可放可不放）麪粉500克豬油一小勺簡易版的白胖包子的做法忘了拍和麪揉麪的圖片，揉麪重點是需要揉到三光，手光，盆光，面光，（這裏的光是光滑...

比例：以麪粉為基礎，水為麪粉一半，酵母是麪粉量1%用料麪粉200克水100克酵母2克糖15克軟香白胖大饅頭的做法酵母放入水靜靜置5分鐘，然後慢慢加入麪粉混合成粗糙麪糰，室温醒20分鐘（此時不是為了發酵）揉成一個光滑麪糰，（恩慢慢揉，會...

六年前移居到加拿大，作為山東人自然離不開面食，可是真真是遇到了難題，北美的面面筋很大，按照老家的方法蒸完一開鍋蓋，饅頭一個個縮成硬疙瘩，做了很多次試驗都不理想，後來有個在這裏居住很多年的姐姐傳授了這個方法，零失敗！用料...

今日份豆沙包，愛了用料豆沙餡250克酵母2克温水100克白糖30克（家人喜甜，可自行減少）普通麪粉（中筋）200克奶粉20克白胖軟綿豆沙包的做法豆沙餡，懶得自己炒制了，用了順南紅豆沙餡，手抹點油，把250g豆沙按25g每個分成10份，搓圓蓋保鮮...

包子的靈魂就是皮和餡，餡做好容易皮卻難，這裏給大家介紹一個隔夜發酵的包子皮。用料麪粉500克鮮酵母（酵母粉也行）8克温水適量蘿蔔肉餡適量白胖隔夜發酵包子的做法前一天晚上，用適量温水把鮮酵母溶化，倒入麪粉中攪拌均勻揉好...

用料麪粉600克水345克酵母6克麪包機快手饅頭-白胖分層的做法把材料放進麪包機，選擇發麪團，麪包機設置的時間是一個半小時，試過很多次發現這個麪糰做饅頭稍微有點發酸，今天一小時就停下了。艱難的把面從麪包機撈出來（這一步...

以前媽媽做的大包子每次都能吃四個，後來她老人家不高興揉麪了，想念的不行。最近跟北方的同事學習自己做包子，本以為要耗費很多時間，卻原來快手無比，完全可以週末早晨搞定，吃上最新鮮，熱騰騰還流着汁的白胖包子。懶人會用到面...

記錄光滑較為滿意的一次用料麪粉牛奶低粉奶香大白胖饅頭的做法牛奶200低粉400糖40酵母4油15後酵母后油法一次發酵預留液體！請根據麪粉的吸水量進行調整1.牛奶➕低粉（沒有加酵母！）揉光滑（麪包機一個程序）2.鬆弛十分鐘到二十...

用料麪糰：中筋麪粉500克水或者牛奶雞蛋水混合液275克糖30克油（無味）30克鹽1/2茶匙酵母1茶匙餡料豬肉糜250克雞胸肉100克鮮蝦50克葱，姜適量捲心菜200克調味：蠔油，生抽，老抽，糖，鹽，雞精，麻油，食用油適量肉包子一定要白胖才惹人喜愛（...

整個孕期裏陪伴最多的就是下廚房了，從剛開始連面都不知道怎麼和，到現在可以不用看菜譜。這幾天在朋友圈也是獲得了很多家人和朋友的點贊，在寶寶快出來之前，把這款大白饅頭分享給大家～❤用料麪粉500克水240～250克酵母4～5克白...

❣️牛奶吐司❣️【麪包靜置法】：將除酵母和黃油外的所有材料混合均勻後放入冰箱冷藏5-17小時候取出，撕成小塊，加入酵母揉麪，再加入黃油。這個方法特別容易出膜，我個人覺得比百分百中種法更簡單易操作。強烈安利大家試試用料牛...

從沒認真對待過最基礎的白饅頭，翻回以前做過的饅頭，要麼表面都是疙瘩，要麼回縮成皺巴巴的百香果，要麼做出來硬邦邦跟石頭一樣，總之是慘不忍睹。看着別人都能做出光滑圓潤鬆軟的白饅頭，相信一定是經過了思考和努力，還有不斷的...

下廚房一個梅乾菜包子皮的方子，我改成了饅頭，白麪中添加糯米粉，讓饅頭多了軟糯的口感，老面發酵，非常香！用料老面面粉50g酵母1g水40g主麪糰麪粉200g糯米粉50g水適量(120左右)白胖軟糯老面饅頭的做法制作老面:酵母用温水化開，...

從開始接觸做包子就一直是採用揉麪發酵後再做，對於南方人來説真的很難控制發麪的技巧，不是發不到位就是發過了。偶爾在網上找到一個視頻是採用直接發酵法做包子，連續試了三天，果然是白白胖胖非常不錯，最關鍵的是真的節約不...

今天的包子是蘿蔔餡的，好吃的很！用料新鮮的白蘿蔔一個薑末適量甜麪醬適量鹽少許味精少許糖適量十三香適量葱香適量白胖大包子的做法蘿蔔切片，入水中煮軟撈出把蘿蔔切碎，調料加入攪勻小貼士這是素餡的，如果加一些肉肯定會更...

用料麪皮：水80克中筋麪粉500克酵母5克糖15克牛奶240克肉餡：前腿肉餡350克生抽1勺老抽0.5勺蠔油1勺鹽適量葱姜水半碗食用油（麪皮中）10克香油1勺白胖肉包的做法麪皮：水➕酵母混合後，倒入500克麪粉➕240克牛奶和成團後，➕10克油...

做為一個膠東人，怎麼能不定期吃一下肉塊大包，包子出鍋那一剎那真是口水嘩啦啦～以下沒有明確克數，做飯不是公式，不用那麼精準。用料白糖克麪粉克酵母粉牛奶清水克葱幹食鹽克生抽勺老抽勺木耳朵白菜片糖克豬肉克五香粉香！鮮肉...

記錄一下~用料糯米粉100克玉米澱粉20克細砂糖40克牛奶160克黃油20克內餡芒果奧利奧榴蓮適量個奶油250克糖20克熟糯米粉適量白胖軟妹子榴蓮奧利奧芒果雪媚孃的做法除黃油外所有材料混合攪勻~過篩後用保鮮膜封上扎幾下...

又萌又白小兔子，小朋友的最愛用料酵母4克牛奶250克糖60克（可增減）巧克力或者可可粉畫表情白胖小兔紙的做法面揉光滑後發酵一小時左右，排氣！然後揉成長條不要太粗看圖穿過中間的洞洞整理耳朵準備上鍋等待十五分鐘左右即可蒸...

之前試過幾次做中式包子總是不成功，今天看着馮阿姨做這包子一氣呵成😍實在是棒棒棒🤩趕緊要來方子分享給大家，希望沒成功的親們也可以試試哦😁座標：廣東中山日期：5月1日天氣情況：氣温28℃；空氣濕度70%用料普通麪粉500克水（冰...