二月二習俗，吃棋子
二月二的習俗很多，很多人都會選擇在龍抬頭這天理髮，北方很多地方還會吃豬頭肉。山東我也是來上學以後才知道，這邊會吃炒豆和棋子。説起炒豆還有個笑話，大學舍友有一次二月二吃了好多炒黃豆，晚上睡覺的時候就不停的放屁。另...
習俗怎麼做才好吃
過年習俗豆腐丸子
江蘇省鎮江市句容市人民過年必備的過年菜。今天是1月20日，農曆十二月二十六外婆自己做的豆腐，話説今年肉太貴了。爸爸説你媽平時都不給我買肉吃🤣🤣但過年嘛、我們還是要吃的嘻嘻好了、記錄一下，婆婆説以後就要我來做了...
傳承習俗～記錄膠東的端午節習俗
百里不同風～千里不通俗～記錄一下婆婆家傳承的～端午節習俗～生活需要儀式感~儀式感～會讓你在平凡而又瑣碎的日子裏～找到詩意的生活～端午節臨近～按照習俗～給家裏的小朋友做個小笤帚、小炊帚～給孩子做個小香囊～也願你，願我～願我們能在...
傳承習俗～好吃的七夕節巧果
七夕節～按照習俗，給孩子烙幾個巧果～用料麪粉250克雞蛋110克白糖30克酵母2—3克牛奶10克花生油（或者豬大油）20克傳承習俗～好吃的七夕節巧果的做法所有材料混合在一起，和麪，麪糰的稍微軟一點點，醒發20分鐘排氣，揉成光滑麪糰，搓成長...
南方端午習俗，知道的繞開哈，進來會後悔的…
南方端午節是這樣準備的，有些地區略有差異哈。門懸艾蒲：驅除蚊蟲；糯米香粽：補益腎氣；吃鹹鴨蛋：滋養腎陰；胸佩香囊：祛毒護身。用料鹽適量細砂糖適量生抽適量糯米2500克五花肉500-1000克粽葉適量葱蒜姜適量艾草，菖蒲，蒜頭幾片香包...
芝麻花生紅糖軟粿 潮汕習俗
用料芝麻（炒熟）適量花生（炒熟）適量紅糖適量以上是餡料適量糯米粉300-400克開水加入麪糊並快速揉麪80-150克（慢慢調試）芝麻花生紅糖軟粿潮汕習俗的做法冷水煮沸拿出一小顆啾啾滾圓沿邊擀開放入沸水中一片兩片三片四片剩下的...
福州冬至習俗——米時
福州稱冬至為“冬節”、“團圓節”，在冬至前夜全家圍坐搓米時，寓意團圓。搓好之後，冬至早上煮熟，外裹黃豆粉加糖食用，象徵好運。米時不是餈粑，區別在製作流程。“米時”是將生糯米用磨盤磨成米漿（我們就買現成的糯米粉吧😂），而...
冬至習俗：酒釀紅糖年糕
寧波冬至的習俗很多，湯圓、年糕、紅薯圓子等。俗話説得好，吃了年糕年年高！今天就應個景吧！用料紅糖適量酒釀約3勺雞蛋1個年糕半條清水適量桂圓，紅棗各四粒生薑絲適量冬至習俗：酒釀紅糖年糕的做法倒水，加薑絲、紅糖、紅棗、桂...
跨越千年的習俗---『蛋黃鮮肉粽』
端午節將至.各大超市,菜市場,大街小巷早已是粽子的天下.多種多樣，璀璨紛呈。各種口味應有盡有.至今這個跨越了2000多年的習俗.咱們也要跟隨着潮流的腳步走.準備材料，和你的家人趕緊行動起來吧！更豐富的內容請登陸晴天的...
春餅（北方立春的傳統習俗“咬春”）
2020年2月4日，立春。大地開始萬物生長，按照習俗今天要“咬春”，北方習俗吃春餅，南方習俗吃春捲，寓意2020年春暖花開、春風得意、春意盎然、春華秋實❤️一切終究會好起來！用料麪粉400克開水適量純淨水或涼開水適量鹽2克食用油...
練習
用料咖啡牛奶練習的做法萃取咖啡液打奶泡拉花...
名字隨俗味道不俗 紅燒牛肉麪
牛肉麪要想好吃，一定要下手重😋吃過我做的牛肉麪的朋友都還會再點牛肉麪讓我做，其實訣竅就是下手重，各種調料比例比平時多放，出來絕對一個字“香”。我試過最好吃的是牛排（BeefRib）一級棒。二就是大牛鍵，有筋有肥（性價比最高...
無病無災：正月初七喝七草粥（傳統習俗）
正月初七食七草粥是中國舊俗，祈求一年無病無災。真正的七草為水芹，薺菜，鼠麴草，繁縷，寶蓋草，蕪菁，蘿蔔😊我第一次知道七草粥是在日本超市，看到七草，不知道是啥，於是請教了買東西的日本老太太，她們非常nice地告訴我喝了這個七草粥...
學習
用料努力無數學習的做法實在不知道怎麼改一個寫爛了的菜譜，所以就只能這樣了...
在我們家鄉有6月6吃羊的習俗，夏天多吃羊肉，補氣養血，健脾養胃
用料羊排500克山藥1根胡蘿蔔1根薑片5片鹽適量在我們家鄉有6月6吃羊的習俗，夏天多吃羊肉，補氣養血，健脾養胃的做法羊排洗淨焯水，洗淨浮沫。另外起鍋放適量水，羊排，薑片煮至羊肉軟爛，胡蘿蔔切塊山藥切塊羊肉煮至軟爛加入山藥。...
三月三要吃地菜煮雞蛋，中國人傳統習俗不能忘~
每年春天三月三，奶奶都會用地（薺）菜煮上幾個土雞蛋吃，一早就會掀開被子對我念叨:“今天三月三，要吃雞蛋啊，吃了雞蛋不頭昏”。薺菜是最早的報春菜，味道可謂最佳，一無腥苦，二無怪味，還有點淡淡清香。春天正是採食薺菜的季節，今天...
炸俗肉
不膩嗷～用料豬裏脊500g葱鹽雞精油麪粉椒鹽炸俗肉的做法豬裏脊切片放入鹽、雞精和葱末醃製15分鐘掛麪糊放入油鍋炸至金黃且脆（火千萬不能急）撈出裝盤蘸椒鹽吃小貼士入鍋前將肉片展開...
俗世歡喜
生活是一飯一蔬的俗世歡喜用料一日三餐的亂入俗世歡喜的做法喜歡你對食物的愛心用心和專心...
俗家炒飯
炒飯做起來快捷簡單是上班族的好吃法用料剩米飯1碗豌豆或毛豆適量胡蘿蔔半根鹽1勺雞蛋1個香腸1根俗家炒飯的做法剩米飯裹上蛋黃液，葱薑蒜切好備用，香腸或蘿蔔切丁，毛豆沸水裏煮5分鐘熱鍋熱油爆香葱薑蒜下菜翻炒加入米飯...
大俗蛋炒飯
用料隔夜剩米飯吃多少用多少雞蛋我用了兩個葱花適量韭菜末或者香葱末適量鹽及五香粉少許大俗蛋炒飯的做法雞蛋加少許鹽打散熱鍋涼油，將雞蛋液用筷子炒成絮狀盛出用勺子或鏟子將塊狀米飯打散鍋中放少許油，放入葱花炒香放...
肉龍（俗稱肉卷子）
肉龍是北京的一種吃食吧～把肉餡卷在麪餅裏，再切成段蒸熟的，兩邊露餡用料大肉餡8兩葱花末香油鹽食用油生抽雞精不喜歡可不放肉龍（俗稱肉卷子）的做法1.準備麪糰，發酵至2倍大，重新排氣、揉圓、鬆弛10分鐘。2.準備大肉餡，加入生抽...
練習
記錄菜譜用料細砂糖90克雞蛋3個低筋麪粉90克玉米油25克牛奶30克練習的做法建個菜譜只是為了方便存放自己的作品...
粗俗炒飯
昨天的檸檬加秋刀魚吃得神清氣爽，今天腦洞大開，把檸檬和炒飯搭配。炒飯中夾帶着檸檬的微酸和香氣，好一道粗俗炒飯，在家也能做出異國風味料理。用料檸檬一片雞蛋1個剩米飯1碗鹽少許油少許生抽1勺粗俗炒飯的做法準備好配料，...
冬至習俗：冬筍雪菜肉豆腐餡與“團圓粿”
冬至就要到了，把温暖祝福送給你，祝你冬至快樂，幸福安康！冬至大如年，人間小團圓。冬至，各地習俗有異，有吃餃子、湯圓、餛飩、年糕、羊肉……家鄉的習俗是大家坐在一起做“團圓粿”，吃“團圓粿”，寓意團團圓圓，圓圓滿滿。“團圓粿...
清明節各地風俗習慣——客家清明粄（艾粄），好吃又養生🥰🥰🥰
今年第一次做這個梅州客家清明粄，也叫艾粄，每個地方的風俗習慣各有特色，連節日的應節食物也各有不同，這個清明粄看起來跟其他沒什麼區別，但這裏頭可是用了7種野生中草藥製作出來的，味道香醇，非常好吃，而且還養生呢😊😊😊用料...