自醬怎麼做才好吃

以前醬牛肉都是外購，正好疫情期間小區團購試着買三斤，自己試着做做……哎呦喂，真的不錯哈，120塊3斤可以出好多成品貨哦，真的是經濟實惠又美味🤔肉肉可以凍起來慢慢吃，再來份兒牛肉湯麪，香！呵呵😍菜譜記下來吧✍️用料新鮮牛腱15...

用料大蒜醬油廣口旋蓋玻璃罐自制蒜醬的做法將大蒜薄皮，用菜刀拍扁，稍微切小塊用專門的搗蒜器將蒜塊搗碎成蒜泥將蒜泥放入廣口罐中，倒入沒過蒜泥的醬油，用筷子攪動，讓空氣跑出來蓋上蓋子封好，蒜醬就完成了。一般第二天就可以...

用料蒜5-6瓣牛奶少許糖適量(根據自己口味定)黑胡椒粉少量黃油少量醬油少量耗油少量自制醬的做法蒜切成顆粒，越細越好放少許黃油於鍋內，融化後放入切好的蒜粒，翻炒直至變軟放入少量水、耗油、醬油、糖(如果覺得不夠鹹，可加...

隨意混搭，味道還行。用料裏脊肉120克木耳幹8克青椒50克餈粑辣椒25克黃豆醬25克油20克香葉八角生抽老抽糖鹽蒜泥自制肉醬的做法熱鍋下油，小火炒香肉沫，然後下香料炒香後加入兩種醬，轉大火下木耳丁和青椒丁，翻炒加糖，老抽生抽...

用料黃豆2500剋剋鹽1500克水5000克自釀醬油的做法黴豆子，翻豆黴好的豆子燒鹽水冷卻下缸曬豆成品醬油...

用料無糖希臘酸奶適量顆粒芥末醬1勺蜂蜜適量SPG適量意式混合香草適量自制小醬的做法所有材料拌勻。加蜂蜜調整至喜歡的酸甜度。...

買過多個市售的X0醬都不好吃，還是自己做的用料足，味道正。用料大蒜1頭糖1勺蠔油5勺瑤柱150g植物油500g生抽2勺料酒6勺蝦米50g黑胡椒粉1勺紅葱頭250g辣椒粉2勺火腿100g自制X0醬的做法瑤柱和蝦米洗淨分別加料酒1勺和清水...

用料生抽500毫升醋250毫升黃冰糖35克自制醬瓜的做法青瓜切斷再對切醬油中加入冰糖，中小火煮沸，冰糖完全融化後加入醋，繼續小火煮沸後關火。將醬油汁從鍋中倒出，冷卻到常温。再另起一鍋白開水煮沸後倒入青瓜焯水，馬上撈出到...

東北農村大醬的製作，一年就一次！每家的做法都有差異，有可能是時間、温度、打耙的次數……等問題，所以，一家一個味，有的發酸，有的有淡淡的臭，還有的豆粒特大……就像我姥姥下的醬有種濃濃的醬引子味，我媽説以前我姥做的比後來做...

炸雞蘸醬：蜂蜜柚子茶加黑胡椒+醬油。用料鹽克蠔油勺自制蘸醬的做法炸雞蘸醬...

用料豬肉兩斤老乾媽兩瓶黃豆醬半瓶蒜適量姜適量小葱適量料酒一勺白芝麻一把自制雜醬的做法準備食材豬肉剁碎葱薑蒜剁碎起鍋燒油放姜蒜爆香再放入肉沫快速翻炒加一點料酒炒散後倒入老乾媽和黃豆醬再加水煮開放雞精和鹽...

自己做的醬菜不放添加劑，味道自己掌握，想吃什麼醃什麼，萵苣，菜花，黃瓜，藕，撇了，鬼子姜，小鋼羅，不太辣的青辣椒，生花生米，核桃仁用料生抽適量花椒，大料，香葉，桂皮，辣椒適量蒜片，薑片，白酒適量各種需要醃製的菜自制醬菜的做法需要醃製的各...

前不久有位朋友送了自制的ox醬給我品嚐，覺得超級好吃！無論拌飯配面亦或者夾麪包，都是不錯的選擇！今天我也自制試試看！用料乾貝30粒蝦米3大匙火腿1厚片香菇50g蒜粉3大匙Paprike3大匙柴魚乾1塊紅葱頭20g蠔油6大匙生抽2大匙冰...

實驗醬油中，持續更新至醬油製作完成醬油味道最基本的原理：大豆的氨基酸為醬油提供鮮味，小麥的葡萄糖為醬油提供甜味。不同大豆和小麥的比例造就了不同口味的醬油，如果大豆的比例高，醬油的鮮美味道更濃郁；如果小麥的比例高，醬...

用料芝士適量片羅勒一把橄欖油3勺大蒜5-6瓣黑胡椒適量勺鹽適量克羅勒葉或香菜葉一把片松子50～100克青醬自制的做法準備材料攪拌機攪拌可打好的青醬裝瓶，可以再來點橄欖油拌麪條，清爽辛香小貼士做好以後儘快食用，用密封罐...

用料乾貝100克海米150克大蒜150克姜100克洋葱500克紅辣椒200克油800毫升料酒30毫升生抽20毫升豆瓣醬200克白糖20克自制xo醬的做法提前泡發乾貝，海米，需要個把小時。泡發後乾貝搓成細絲，海米太大的話可以切小段切蒜末，薑末...

用料麪粉半碗雞蛋3個韭菜一把火腿1根蒜蓉醬，豆瓣醬都行2勺鹽1小勺雞精1小勺水半碗自制醬餅的做法韭菜摘好，洗淨！火腿切小丁，韭菜切碎把切好的韭菜和火腿放入一個盆裏，打入雞蛋，放入鹽雞精，麪粉，水攪拌！攪到不稀不稠，就可以了，（如...

冬至前後可以做醬肉了，温度低於10度不容易壞。醃製7天，晾曬15天以上，吃不完的用保鮮袋包上冷凍起來。用料五花肉12斤醪糟一瓶醬肉料（蜀香牌)2袋自做醬肉的做法所有調料如圖準備好。五花肉（適當扎眼，也可以不扎）後洗淨晾乾水...

可以用來做烤茄子用來點粉味道很好吃用料蒜蓉燒烤料粉雞精粉一點點油燒烤孜然粉醬油鹽糖一點點自用醬料的做法備好材料混在一起試味道吃。...

最近就想吃薰醬，本來想吃雞手，但是第一次做怕失敗，先拿成本低的翅尖練練手😊用料鹽8g冰糖1-2塊茴香5克（沒有可不放）八角一個花椒5g香葉5片桂皮10g生抽10ml海鮮醬油10ml料酒5ml大蒜5段姜6片自制薰醬的做法先將雞翅洗淨，開水...

用料去皮番茄1桶洋葱150克大蒜30克橄欖油100克炒好的茄膏100克糖10克鹽10克胡椒7克披薩草葉5克水300-400克自制紅醬的做法熬去皮番茄炒其他小火蔬菜料炒香，之後加水燒開，小火熬，之後去皮番茄一起打碎，熬濃稠放冷之後打真...

家鄉是大連，每天秋天鮮蝦上市的季節都喜歡做點蝦醬。發酵好的蝦醬既可以調味，烹飪，也可以用來蒸着吃，或者加個雞蛋炒着吃，蝦肉裏含的蛋白質經過發酵形成氨基酸，氨基酸即是鮮味產生的來源。用料鹽50克蝦1千克水100克自制蝦醬...

🌺🌺吃白切雞或撈麪，必定要自制一碗醬汁，這樣吃非常美味！💕💕這醬汁是吃白切雞或拌麪的靈魂哦～用料姜6片切葱5根蒜頭3粒切絲蒸魚醬油小半碗花生油3勺自制醬汁的做法👉先把所有材料洗淨，切碎（條狀），備用。👉熱鍋冷油（1勺），把已切...

包蝦仁餃子剝下來的蝦頭蝦殼也別扔了，磨成蝦醬，好吃又補鈣。用料蝦頭蝦殼有多少磨多少鹽蝦頭蝦殼數量一半乾淨玻璃瓶1水適量自磨蝦醬的做法剩餘的蝦頭蝦殼攪拌機加鹽加少許水攪拌機打磨成泥無油無水瓶子裝瓶，發酵30天，鹽...

四月的時候朋友送了一包羅勒種子，四月底種下去，現在兩個月不到已經長的非常茂盛，收割一波可以讓下面的葉子長的更快。羅勒是一種非常容易種植的的植物，只需要陽光和水分，他便可以自得其樂的長的很好，並且新鮮羅勒葉帶着一股...