化骨綿掌怎麼做才好吃

之前在一家餐飲店嚐了一道紅燜雞爪，入味，但是皮不完整，於是自己回來琢磨，然後就有了這道化骨綿掌，這次做到了形而不破，入口即化，嗦嗦就滿口膠原蛋白。用料鹽適量冰糖10g雞爪500g醋少許料酒50g蒸魚豉油少許老抽適量生薑1塊八...

在外頭就餐時吃過一次化骨綿掌，其實就是紅燒雞爪，至今難忘那種入口即化，軟綿綿的口感。自己研究了一道菜譜，頗有十分相似。現在分享出來給大家。做菜途中忘記拍圖，只有成品圖。菜譜文字很詳細，喜歡的朋友可以試着做一次。有...

我媽大半夜饞雞爪了，好的，安排!用料雞爪10只蒜末瓣姜5片鹽適量料酒3小中勺生抽3菜勺香醋1菜勺小米椒5個香葱適量花生碎可用可不用熟芝麻適量辣椒麪適量耗油適量化骨綿柔雞爪的做法準備雞爪，洗淨後剪掉指甲起鍋燒水，放入葱...

一下午頂着綿綿的香味在家辦公還真不容易～配上麻椒青蔬和白饅頭太完美啦，誰知道我是哪裏的，南方的、北方的？湘妹子、川妹子？怎麼好吃怎麼來^ _ ^用料圓蘿蔔2個排骨5塊八角2個枸杞一小把葱姜少許綿綿香的蘿蔔燉排骨的做法...

我奶奶特別喜歡吃，入口即化。用料雞爪一袋姜一塊紅辣椒少量大蒜子少量料酒適量老抽適量蠔油適量鹽適量滷料包一袋滷雞爪（化骨綿掌）的做法先把鍋裏燒水。然後去把雞爪洗淨。等水開了把全部雞爪倒入，放入生薑片，少量的料酒和...

超市的奶酪棒貴且添加劑也多，作為一個幾百月的小孩也愛吃，記錄一下法子用料芝士片3片純牛奶250克吉利丁片15克糖30克入口即化口感綿綿的奶酪棒的做法準備材料1、吉利丁片清水泡軟撈出2、牛奶➕芝士片➕白糖小火加熱至融...

第一次嘗試做滷味，就感覺不用放油吃起來也健康沒啥負擔，兩斤鴨掌被一掃而光。我們偶爾就做一次，還可以放些鵪鶉蛋，素雞，藕片，只要你喜歡的都可以滷。萬物皆可滷😂😂😂用料鴨掌1000克老抽半勺勺生抽一大勺勺姜6片香葉4片桂皮...

用料雞爪9只八角3個香葉3片桂皮若干塊姜3片老抽2勺料酒2勺雞精0.5勺冰糖0.5克生抽1勺鹽0.5克化骨綿掌---紅燒雞爪的做法1.先請洗雞爪，剁指甲，然後雞爪除水，把雞爪放入清水，放生薑、葱、料酒一起煮6分鐘。2.煮沸6分鐘後撈...

用料鴨掌10個脱骨脆鴨掌的做法洗淨去指焯水過涼再煮30分鐘，過冰水。去骨留皮按喜歡口味兒拌勻...

春江水暖鴨先知，這個涼拌鴨掌你吃不吃？整了一盤涼拌無骨鴨掌，巨下酒啊！感覺這個菜吃過春天，度過夏天，哈哈，妥妥沒問題！用料鴨掌克料酒勺香油勺薑片生抽勺香菜根醋勺醬油勺糖克蒜瓣涼拌無骨鴨掌的做法😋...

要做茄汁青花魚，忘記買西紅柿🍅這種事情只有我乾的出來😌陰錯陽差反而搞出魚骨都可以一起吞的茄汁青花魚😂加入鳳梨替代蕃茄，湯汁帶香甜果香，熬煮的時間拉長，魚骨好像中了化骨綿掌⋯入口一起吃很ok👌先煎再煮，青花魚比較不...

週末的午後最適合來一盤這樣的化骨綿掌，追自己喜歡的劇。答應我，一個人的時候也要好好吃飯，要對自己好一些😁用料雞爪1千克（經常吃到停不下來，所以量比較大）蠔油1勺料酒3勺冰糖幾粒就好姜一塊老抽和生抽適量，看顏色可以根據...

非常簡單零失敗的一款油酥的方子，建議大家都動手試試看，小紅書我這個方子也有分享，十幾萬萬的收藏，成功率很高特別抽空再寫詳細一些，分享給朋友圈的小夥伴們！口感軟綿，入口即化，説的就是它油酥的方子和全蛋液的口感還是區別很...

用料秋刀魚6條洋葱1個料酒1勺醬油1勺化骨秋刀魚的做法12秋刀魚可請魚販去除內臟，頭尾去除，身體切成3～4等份洋葱切大塊，1顆可切成4等份洋葱鋪底，再放入秋刀魚，加入醬油、米酒、白醋、黑醋、冰糖、薑絲或薑片（可不用放）開大火煮...

用料鴨掌十隻竹筍300克配料大蒜6瓣姜6片湖南長青椒（有點辣味）4個紅椒（配色用）1個洋葱少許花椒40粒郫縣豆瓣1.5勺入口即化的生悶鴨掌（琺琅鍋版）的做法鴨掌剪掉指甲，洗乾淨，冷水入鍋，加入姜和花椒一把。中火煮沸，温水洗淨，放入別的...

自己做才知道原來掌中寶這麼油大啊，雖然有負罪感但是很過癮囧囧用料孜然粉生抽2勺耗油2勺椒鹽適量料酒1勺烤掌中寶/雞脆骨/雞膝軟骨的做法1.焯水5分鐘，拌調料，烤箱180度烤22分鐘。...

用料排骨500克虎掌500克葱姜調料鹽料酒胡椒粉糖色也可不加，因為虎掌顏色深，為了湯汁好看顏色加深虎掌燒排骨的做法1.小刀輕刮改刀，排骨清洗乾淨後出水，油温5單6成，煸炒吐油後下料酒一點，加姜葱，變軟後，一次把水加到味。排骨半...

用料掌中寶2斤黃瓜2只胡蘿蔔/紅椒2/1青椒4-5個洋葱白糖克料酒勺葱薑蒜料酒生抽勺芝麻克胡椒粉幹辣椒4個青紅花椒各一小撮好人家幹鍋調料1包乾鍋掌中寶（雞脆骨、雞軟骨）的做法掌中寶解凍，料酒生抽胡椒粉鹽醃製。配菜均為...

用料鴨掌克料酒勺薑片醬油勺醋勺辣椒個白糖克生抽勺陳醋勺糖克鹽克蒜瓣小米椒個香菜根無骨鴨掌的做法雞爪調料...

老公很懶不愛啃骨頭每次吃燒烤和串串最喜歡點的是無骨鴨爪所以我百度了一下做次實驗看能不能成功第一次做怕失敗浪費食材只買了一斤鴨爪脱完骨以後的鴨爪就可以當作正常普通的食材來料理可以做紅燒可以爆炒可以滷可以...

用料無骨鴨掌500克姜切絲生抽適量料酒2勺蒜若干冰糖少許青檸檬適量洋葱半個耗油少許醋適量辣椒少許酸辣無骨鴨掌的做法把所有材料切好裝盆無骨鴨掌水開放入，煮10分鐘！撈起沖涼水！備用！然後倒入生抽，醋，耗油，密封好冰箱裏冰起...

這是一款金沙慕斯蛋糕，在傳統的做法上加入了芋頭和鹹蛋黃，讓口感更加豐富！用料黃油300克芋頭1個牛奶300克魚膠1片砂糖80克香草精少量鮮奶油200克鹹蛋黃6顆肉鬆適量金頂綿掌的做法將消化餅乾放入食物調理機中打碎，再加入融...

自從有了福維克料理機，就很想在家做點心吃。去台灣的時候，吃了維格餅家的鴛鴦綠豆糕，就再也忘不了這個味道了，入口即化綿甜，雖然網上能買到，但是隔了幾天後肯定不那麼新鮮了，於是百度台式綠豆糕的做法，經過多次嘗試，終於味道很...

鴨🦆腳有着一定的美容養顏的功效，因為鴨腳當中有豐富的膠原蛋白😊，因此適當的食用一些鴨腳補充膠原蛋白😉，能夠使皮膚變得更加的紅潤😮、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的作用😝。鴨腳當中還富含有一定量的鐵元素🤔，而...

時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料豬排骨400g蒸肉粉（蒸肉米粉）100g土豆200g去皮紅薯150g排骨醃料薑末3g料酒10g郫縣豆瓣醬25g生抽20g老抽4g蒜3瓣綿香粉蒸排骨的做法把洗乾淨的排骨小塊放在大碗裏，放入料酒、生抽...