自釀糯米甜酒衝蛋
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過糯米酒釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解...
自釀糯米甜酒衝蛋怎麼做才好吃
自釀甜米酒（甜酒釀、醪糟）
晚來天欲雪，來飲一杯無用料糯米1000克甜酒麴1粒水適量自釀甜米酒（甜酒釀、醪糟）的做法糯米浸泡，我在北方，通常一晚或一個白天，南方可以縮短時間，米能搓碎就可以。上鍋。扎眼好上氣。大火蒸熟，約20-30分鐘。滿屋米香基本就熟了...
酒釀衝蛋
天涼了，喝上一碗酒釀衝蛋，即暖身子，又營養健康。做為早餐或夜宵都是不錯的選擇。用料酒釀2-3湯勺雞蛋一個水半碗酒釀衝蛋的做法鍋中放水，燒開後加入酒釀煮開。將雞蛋打入碗中。將雞蛋打散，注意別打出泡泡。將煮開的酒釀衝...
自釀超甜米酒
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自釀糯米甜酒
全程必須無油，要不只能等着哭用料各品種糯米比如圓的長的2斤各品牌甜酒粉比如安琪，上海酒粉一小袋各種涼水比如礦泉水，涼白開，自來水適量自釀糯米甜酒的做法糯米淘乾淨泡水2個小時後，瀝乾放入高壓鍋上氣蒸10分鐘左右，不要蒸...
自制酒釀@酒釀蛋@糯米飯
信任就像一把刀，當你把信任給了你認為可信任的人時他就有了兩個選擇，傷害你或者保護你用料糯米500克甜酒麴4克温水500克夏季密封24小時出酒36小時可食用密封好，一定要密封好吃不完放冰箱的酒釀蓋子不要蓋的太緊，輕輕搭上...
釀酒～自制甜糯米酒
從一個廚房小白，到現在也能燒上幾道像樣的菜，這一切感恩於下廚房老師們無私的分享！總想有朝一日也能有所奉獻～~~我雖然是廚房小白，但有一位做食物了得的媽媽，比如釀酒就是一把好手遠近聞名在我們那個小城市～看似簡單的東西，無...
糯米甜酒衝蛋
我女兒喜歡吃，因為甜；我喜歡吃，因為有小時候的回憶初學做飯，所有菜譜都想精確到克，哈哈😄很多做法其實都是在下廚房學的，我只是根據做法自己把用量記錄下來，免得自己忘記了用料雞蛋2個糯米甜酒80克紅糖12-15克開水糯米甜酒衝...
自釀糯米酒
挑戰一下，會者不難，難者不會。用料糯米500克礦泉水/涼開水200克酒麴3克自釀糯米酒的做法將原材料準備好。將糯米洗乾淨，冷水泡上3-4小時，米一捏就能爛成圖片模樣，就可以了。將泡米水倒掉，放入蒸鍋，隔水冷水放米。放好後用筷...
電飯鍋自制甜酒釀～附帶酒釀衝蛋做法
我重新做了2.0版，2.0版的比這個更甜更濃郁，更方便操作！指路鏈接用料甜酒釀材料圓糯米500克水550克涼白開200克甜酒麴5克酒釀衝蛋材料玉米澱粉2克水20克雞蛋1個甜酒釀2大勺電飯鍋自制甜酒釀～附帶酒釀衝蛋做法的做法先把圓...
自制甜酒釀/醪糟/糯米酒/甜酒
用料糯米500克涼開水適量酒麴半顆5g自制甜酒釀/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水變清後浸泡一晚上，用手指可以輕易碾碎就是泡好了蒸鍋上鋪上一塊紗布，把泡好的糯米倒入蒸鍋，用勺子把米鋪平，再戳幾個洞/劃幾道槓幫助受...
【甜糯米酒】自釀小酒 微醺甜品
突然愛上了酒釀丸子，於是試着做米酒，誰知一發不可收拾，發現自己成了釀酒小能手。如果説第一次動手的成功是幸運，那不停的釀，釀着釀着丟掉標準刻度，跟着感覺走，還是實打實的完美好喝，清甜不酸，微醺不醉……如此一來二去的釀得好...
0失敗自釀糯米甜酒
用料糯米250克甜酒麴4克0失敗自釀糯米甜酒的做法我就靠這個一次成功😝😝😝...
零失敗自釀甜糯米米酒
這是第一次自己做米酒，居然成功了，而且很好喝哦～這也是第一次上載自己的食譜用料甜酒麴4克生糯米750克涼白開600克零失敗自釀甜糯米米酒的做法糯米淘洗乾淨，在水中浸泡8小時以上，用手很容易碾碎的程度泡好的糯米瀝乾水分蒸...
自釀甜酒釀 | 米酒
前段時間濟南超級悶熱突然想到《小森林》裏女主在同樣悶熱的天氣dundundun喝米酒的鏡頭突然感覺十分解暑所以決定自己也做一次✨做好後立馬喝了一小杯。口感綿軟，微有氣泡，酒精味並不是十分明顯，説是米酒，其實更像是飲料...
自制糯米酒 甜酒釀 月子酒（簡單易做）
很懷念老媽做的糯米酒，想念那個味道。完全憑着記憶做的，最後一道程序把米酒煮開是因為我們家是這麼弄的因為用冷水衝了，還一方面我兒子也喜歡喝。（雖然煮開後酒精含量很低很低，但是畢竟發酵過，儘量少給小朋友吃吧。三歲以下...
自釀甜米酒
用料糯米克甜酒麴自釀甜米酒的做法糯米浸泡至少12小時，到手可以捏碎的程度上鍋蒸熟，我用的是摩飛鍋，中火半小時熟了。用温水攪拌甜酒麴，一般一斤用4克糯米裝入無油無水的容器裏，加酒麴水，加涼開水攪拌。靜置一段時間，糯米會...
自制甜酒釀 米酒釀
一種微醺感卻不醉人的甜。甜酒釀的味道總讓人拒絕不了。做好的甜酒釀能在冰箱儲存半個月左右。每次做一點，早晨起來就能享用美味。直接喝，或做個甜酒釀燉蛋什麼的，都是極好的。用料糯米250克涼開水適量酒麴1-1.5克自制甜...
糯米甜酒釀
用料糯米600克安琪酒麴4克温開水390克麪粉3克糯米甜酒釀的做法糯米洗淨，涼水泡一晚上，然後蒸熟，放入乾淨無油無水的器具裏，先加入170克的水，充分攪拌後，讓飯吸收水份，等待飯温30度時，再加入3克麪粉和酒麴，再次攪拌均勻，再放入17...
自制甜酒（糯米酒釀）
發酵出來的米酒圖片我會隨時更新，做好的糯米酒可以用來煮湯圓，我最喜歡吃了菜譜寫的是5杯糯米，實際我煮了7杯，剛好兩斤！用料清水適量泰國糯米2斤酒餅（酒麴）1粒玻璃罐一個自制甜酒（糯米酒釀）的做法我買的是泰國糯米虎牌電飯煲配...
自制甜酒釀 自釀糯米酒 紅棗枸杞酒釀丸子
從記事起家裏就每年都會釀糯米酒，不過釀的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米飯，蒸熟後再把木甄架在井字木架上，木架下面是一個大木盆，然後用一桶一桶的涼井水淋透糯米飯，一直把糯米飯淋透晾涼後拌酒麴，拌勻後再把...
家庭自制糯米甜酒（又稱酒釀、醪糟）
小時候最喜歡吃奶奶做的甜酒打蛋。賣甜酒的會挑着擔子，沿街叫賣。現在因為城市管理規範化，已經沒有挑擔賣的了。超市裏賣的，都是工業化生產的，雖然質量有安全可靠、質量有保障，可總覺得缺少點什麼。自己在家做吧。失敗了很...
自制酒釀，甜酒衝蛋
用料糯米，安琪甜酒麴，玻璃罐克雞蛋，生粉，紅糖個自制酒釀，甜酒衝蛋的做法我直接用電飯鍋蒸了點糯米，放涼，放入涼白開和甜酒麴，戴上一次性手套，讓糯米和甜酒麴充分接觸找個乾淨無油無水的玻璃罐，把糯米放進去，中間用手指摳個洞洞28...
醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟
地方叫法都有所不同☝️（作用：酒釀甘辛温，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。）最詳細最清晰的做法請往下翻噢～用料糯米1000克酒麴按酒麴的説明分...
糯米甜酒釀
用料糯米1000克安琪甜酒麴5g山泉水適量糯米甜酒釀的做法糯米浸泡十個小時左右放到鋪好紗布的蒸鍋裏面，用筷子插上氣孔，用的是普通蒸饅頭的鍋。蒸30-40分鐘，這是蒸好的糯米飯，表面看起來顆粒分明，看起來有點硬沒有關係，等會...