簡單的原味豬肘子-不腥不膩,很美味
我個人比較喜歡這樣的原味豬肘子,可以蘸醬油蒜泥吃,很美味。看到都是醬肘子的菜譜,所以自己來建一個這個簡單原味豬肘子的菜譜,喜歡這口味的可以試試用料肘子花椒10多粒八角大料2粒三片姜兩段大葱不用放鹽簡單的原味豬肘...
我個人比較喜歡這樣的原味豬肘子,可以蘸醬油蒜泥吃,很美味。看到都是醬肘子的菜譜,所以自己來建一個這個簡單原味豬肘子的菜譜,喜歡這口味的可以試試用料肘子花椒10多粒八角大料2粒三片姜兩段大葱不用放鹽簡單的原味豬肘...
用料糖適量牛奶360g芝士片1片金駿眉或紅茶適量茶包1個小勺1把超級無敵好喝[焦糖芝士小奶茶]不膩不腥的做法準備食材,我用的是金駿眉,應該紅茶類的茶都可以,下次試試正山小種😂糖視個人口味添加😋反正這點糖,甜味很小鍋最...
魚膠需要提前泡發好用料泡發好的魚膠110克左右牛奶400克紅棗8-10顆好吃不腥的魚膠牛奶凍的做法泡發好的魚膠所有的食材來張合照所有食材放到燉鍋裏電燉鍋設定2小時2小時後就可以分裝到小瓶子裏了剛好4小瓶進冰箱冷藏...
豬腰,有人很愛、有人很嫌棄。但無論如何我們都不能否認豬腰的營養價值,它富含蛋白質和很多營養素,而且還含有Omega-3脂肪酸,另外,就以形補形來説,豬腰還有健腎補腰、和腎理氣之功效。主料:豬腰3個。醬汁:老抽1小勺,香醋1小勺,生...
私房實力菜品,養生湯品,蓮藕鯽魚湯,減脂減肥,補益脾胃,美容養顏的養身湯。全程解密不用油煎,一樣熬出鮮美醇香,不腥不膩的魚湯。如何吃到魚肉中含有的葉酸、維生素、蛋白質,卵磷脂。很多朋友認為魚湯之所以會變白,就是因為魚肉...
我做菜不喜歡放雞精味精這些調味,感覺很不健康。這道剁椒魚頭用到的料幾乎是每個家庭都必備的,用料不是,但是做出來的味道真的太好了,全家都愛吃!最後剩下一點湯汁都捨不得浪費的用料水庫魚頭(原材料)半個或一個剁椒(剁椒配料...
用料脊骨或者龍骨排骨大棒骨2000克薑片8八角個5豆瓣醬勺7冰糖克100老抽勺5料酒勺10香葉片2蒜瓣10鹽克20大葱根半根肉蔻1個桂皮1個花椒20白芷3片小葷香40粒幹辣椒10個不喜歡辣不放簡單醬大骨絕對不腥的做法很簡單骨頭...
紅石斑魚買來挺新鮮,清蒸是留鮮最佳的烹飪方式,肉質緊實細膩,而且低卡美味,節約時間。食材簡單,原汁原味。無需任何基礎小白也可以做的好,15分鐘美味即成😚請先看小貼士再操作哈😊用料紅石斑魚1~2條蒸魚豉油(海鮮醬油)5勺葱...
減肥的人,都對雞胸肉不陌生。但是怎樣做到肉鮮嫩,不幹不柴,有的人還不太會。其實也不難,掌握技巧就很簡單哦用料雞胸肉1塊黑胡椒1勺(依自己喜好)生抽依自己喜好耗油隨意葱薑蒜末不喜歡的可以省略料酒我喜歡用古越龍山的花雕...
超級好吃的帶魚,這樣做法一點也不膩,我們家一直都是這樣子做的,深受歡迎喜愛用料帶魚500g葱段8段料酒1勺鹽適量黑胡椒粉適量姜3片生抽2勺大蒜1瓣白糖半小勺花椒粒蠔油1勺小米辣2個清水半碗一點也不腥的紅燒帶魚做法的做...
老爸是煙台人,愛吃餃子也愛做餃子,每次回家和離家的時候,老爸總會包餃子,最拿手的就屬鮁魚餃子了,親戚好友吃了我爸包的餃子總會讚不絕口!我爸做餡,我媽和麪,我爸包餃子,我媽擀皮,兩人配合的相當好。兩人在我這小住了些日子,快要...
老婆拔智齒,一個多星期沒好好吃飯了,臨出差前晚上做個肚包雞給她補充一下營養用料新鮮豬肚1個散養母雞半隻(家裏人多可以用一隻)白胡椒粒5克(白胡椒研磨瓶)姜若干片枸杞7,8粒鹽一小勺小葱兩根好吃不腥的肚包雞的做法豬肚一定...
軟糯可口,不是那種硬硬的海帶用料八角適量個大蒜適量瓣海帶適量克白糖,鹽,油。適量克紅燒海帶(海帶不腥)的做法海帶提前蒸熟蒸軟,或者用水熟軟一點,這樣的海帶吃起來不會腥。熱鍋倒入油,放入大蒜跟八角海帶切絲,少量胡蘿蔔切絲...
用料帶魚2條生抽2勺葱1段冰糖10個鹽5克八角2個茴香5克美味香酥帶魚,魚香骨酥還不腥的做法帶魚洗乾淨,去掉腸子打花刀不用醃製鍋裏倒油,油温升高再放帶魚帶魚表面有水,放的時候會濺油,小心被燙傷炸到金黃就可以,我家有小孩炸...
平時吃魚大多是草魚鯽魚鯉魚或各種海魚,這裏説鯿魚可能很多人不知道,但是説出它的大名那就是人人皆知了,鯿魚又可以叫“武昌魚”,扁平的身型頭小肉厚而且刺不多,無論是蒸煮燜都十分入味又好吃。雖然説清蒸鯿魚的做法非常簡...
做魚其實最怕的是腥味,尤其是清蒸的料理方法更容易引出魚腥味,想要魚不腥的祕訣在於對魚的清理過程和醃製,把握好這兩個部分就不用害怕魚會有腥味啦!用料魚1條料酒1勺葱2根姜3-4片醬油2勺香油1勺白胡椒粉一匙[食譜教程]清蒸...
小朋友最近吵着要吃餛飩,家裏正好有海洋大蝦。之前做了一次不太成功,有蝦的腥味在,這次果斷加了黑胡椒粉,味道還真不錯!用料鹽5克料酒2勺生抽2勺雞蛋3個鮮肉500克葱4根海洋大蝦15只嫩肉粉1勺黑胡椒粉3克一點也不腥的蝦仁鮮...
每次嘗試做銀鱈魚🐟(很執着),哪怕切小塊,裹面油炸,仍是味腥無比!今天嘗試另一種做法,天啊,太好吃了😋!肉嫩,不腥,做法還簡單!用料鱈魚1塊檸檬半個小香葱、姜、大葱、香菜適量料酒1勺(適量)蒸魚豆豉2勺(適量)蕃茄醬適量油適量再也不腥...
用料娃娃菜2顆火腿腸1根鹹鴨蛋1個皮蛋1個姜2片小葱1根鹽1勺白胡椒粉1勺香油半勺上湯娃娃菜「湯一點也不腥!絕招!」的做法娃娃菜清洗乾淨,撕小(自己喜歡的大小就行)輔料準備:2片姜切絲,1個鹹鴨蛋、1個皮蛋、1根火腿腸切丁。鍋...
此方法適合對於腥味敏感人士。以黃花膠及圖中鱈魚膠為例,泡發方法:1、膠片加幾片生薑鍋中上汽蒸10分鐘,冷藏泡發即可;2、直接泡發,冷藏12-24小時都可,靈活操作,可晚上泡,次日用;所有泡發完畢的魚膠,需把表面血絲膜層都洗乾淨,也...
在朋友圈看到一個分享花膠奶凍的方法,試做了一下,很成功,記錄下來,以方便自己後期操作用料牛奶400克花膠15至20克姜4片赤小豆適量(提前泡6小時)冰塊適量不放糖不腥的花膠奶凍的做法把花椒放到一個潔淨的大玻璃杯裏,放兩片姜...
海鮮排擋的蒸魚總是被一搶而光,而自己家做的蒸魚總是吃不完,同樣的活鮮魚為什麼做不出飯店的味道?其中的竅門今天就來一一揭祕。用料鱸魚1條約500克青/紅椒絲5釐米長大葱/小葱絲5釐米長薑絲兩薄片薑汁(姜碎+開水)少量涼白...
我的寶貝終於可以添加輔食了,作為一個新手媽媽,我也想努力成為一個更棒的媽媽,所以,一切都在學習🥰用料南瓜一勺蛋黃一個南瓜小布丁🍮(蛋黃香甜.不腥’寶寶最愛)的做法小南瓜去皮切片,上蒸鍋蒸熟即可南瓜攪拌成泥狀,50ml温水,...
我想説,想起來發菜譜的時候,魚骨已經木有了,湯也剩了個底兒。綜合了各種食譜自創了一個,我感覺不腥,非常好喝。OK👌,菜譜來了用料三文魚200克姜3片胡椒粉適量鹽適量番茄1個洋葱碎1/4個洋葱黃油20g左右西芹葉🍃一小把,沒有也...
因為是低碳飲食,所以蛋撻皮我是自己做的,但蛋撻液是通用的。用料純牛奶100克淡奶油170克雞蛋1個蛋黃1個代糖45克香草精5-10滴(可不加)煉乳10-15克(沒有或者不能吃則加代糖)這個方子可以做12個蛋撻。好吃的蛋撻液,不腥。的做...