鱔魚紅棗煲怎麼做才好吃

用料黃鱔紅棗茭白鹽雞精葱花鱔魚紅棗煲的做法將黃鱔殺好,拿開水燙去黃鱔身上粘液,切段薑切片,紅棗泡開,茭白切片清水放薑片煮開後.把黃鱔,紅棗,茭白片放入.大火煮開.加酒及高湯,小火燉至酥爛再加鹽,雞精,葱花即可小貼...

離開順德久了，就開始懷念那些經典粵菜了。前陣子面色晦暗，近期又備考，視力，血氣都急於修補，還有日漸衰退的記憶力也需要維護，於是魔都盛夏的餐桌上就有了這道煲仔飯：老廣黃鱔紅棗煲仔飯。用料黃鱔400克姜適量生抽半湯匙鹽適...

用料黃鱔250克葱薑蒜紫蘇葉若干料酒2勺鹽適量紅燒鱔魚的做法鱔魚切段入油鍋炸，同時放入薑絲紅椒葱頭一起準備好葱和紫蘇葉最後鱔魚炸好之後再放入喜歡的調料，花椒油生抽鹽，最後放葱花紫蘇，裝盤。...

温馨提示：食譜圖片均為實拍。在炒菜過程中一隻手要做菜又要拍照📷，所以一些圖片霧濛濛的。本人一直秉持少放調料，最大限度用天然食材烹飪肉類，保持食物本身的鮮味。鱔魚，補中益氣，女性食之可補氣血，強身體。五花肉，肥瘦相間，燉...

這是我家叔叔最拿手的一道菜、沒有之一、而且味道超正、秒殺各大飯館的味道、我一個人都可以吃一盤、哈哈～按照方子來絕對0失敗^_^晚上做的忘了拍細節圖、改天補上～用料鹽適量糖一大勺醋少許幹辣椒適量雞精適量花椒適量...

香濃味美的一道菜，大大的滿足！用料黃鱔300克（2條）鮑魚5只葱2根姜5片香葉2片料酒適量生抽適量老抽少許糖1勺鮑魚黃鱔煲的做法黃鱔鮑魚洗淨，鮑魚劃刀，不要切斷；蒜對半切開，薑切片，葱切段，用大火，鍋里加油爆香；中火，下黃鱔和鮑魚，翻炒；...

天涼了，沒有什麼比一碗酸酸辣辣熱氣騰騰的鱔魚粉絲煲更能激發食慾了……不喜食辣，所以只能自己在家做低辣版的，小朋友也可以吃的哦用料鱔魚200克金針菇一小把粉絲1把紅油郫縣豆瓣1勺葱姜適量生抽2勺醬油1勺鹽3克醋3-5勺...

用料黃鱔500克大蒜10瓣姜3片鹽適量料酒2勺生抽2勺老抽1勺醋1勺大料隨意五花肉50克蒜薹，韭菜適量（可不放）紅燒鱔魚（黃鱔）的做法鱔魚處理乾淨，切小段五花肉切片，放鍋裏炒，炸幹五花肉能很好的去除鱔魚的土腥味兒，非常好把五花肉炒...

萬物皆可啫用料鱔魚300克洋葱半個大蒜15瓣九江雙蒸酒2勺生粉適量胡椒粉3克食鹽適量香菜2根香葱2根煲仔醬適量生抽1勺蠔油適量勺生薑適量紅椒半個砂鍋1個啫啫鱔魚煲的做法處理好的鱔魚反覆清洗至無粘液，晾乾水分後加入...

鱔魚含有豐富的DHA和卵磷脂，脂肪含量少，維生素A又高的驚人，所以在南方一直是重大菜餚😄搭配肉類，二者取長補短，吃在嘴裏好滿足🤤滿滿的都是幸福感☺️☺️☺️用料黃鱔500克肋排500克大蒜三個整老抽40克蠔油30克冰糖25克料酒2勺...

用料米鮑魚黃鱔白鱔煲仔飯—菜菜美食日記的做法泰國香米/絲苗米1杯白鱔1條黃鱔1條鮮鮑魚2-3個香葱1根薑末1/2小勺豆豉1/2小勺蒸魚醬油1大勺蠔油1/2小勺澱粉1小勺鹽少許胡椒粉少許食用油/豬油2大勺1大勺＝1tablespoon＝15m...

用料鱔魚4根小鮑魚10個葱薑蒜少許八角桂皮香葉若干料酒鱔筒鮑魚煲的做法鮑魚鱔筒洗淨葱薑蒜若干，辣椒可根據喜好添加香料少許起油鍋，葱薑蒜爆炒倒入鱔筒鮑魚翻炒，鱔肉發白即加入料酒加入生抽老抽少許鹽，少許冰糖，香料倒入...

做這道菜，師傅特別吩咐要過冰水，肉質才爽口哦。用料鱔魚去骨切片400克京葱40克薑片10克蒜頭5瓣小洋葱2個生抽1勺老抽1勺蠔油1勺冰糖粉10克玉米油35克料酒30克黃鱔煲的做法從市場買來切片好的鱔魚塊，用鹽醃一下水龍頭沖洗...

今天感冒了，做點簡單的用料黃鱔250克葱2根姜3片蠔油半勺胡椒粉0.5克鹽10克黃鱔煲粥的做法黃鱔切段洗淨準備好姜，葱，香菜淘好米，冷水下鍋，2把米，2000毫升水煮至米湯出來加入黃鱔繼續小火煮煮10分鐘左右放入調料，配菜出鍋我另...

這道菜好不好吃，口味兒是關鍵！成功的鱔魚粉絲煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是簡單的酸和辣，而是一種醇厚而又鮮香的複合酸辣味。今天做的是家常版的【鱔魚粉絲煲】。小竅門：在醋和紅油的基礎上，我還添加了（1）、野山椒和...

用料鱔魚6條洋葱1只紅燒鱔魚橋的做法將鱔魚切段，洗淨待用油鍋熱好，下姜蒜，幹辣椒，翻炒加入鱔魚，放少許料酒，翻炒，放鹽和豆瓣醬，繼續翻炒。然後放一碗多清水，加入洋葱，青椒。燜煮煮到差不多好時加少許雞精，醋，葱花，起鍋。...

用料黃鱔臘肉，蒜瓣，青紅椒（青紅椒可用黃瓜代替）（沒臘肉可用五花肉代替）幹辣椒，姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，生抽臘味鱔魚煲的做法味型：鹹鮮技法：燒製作：1鱔魚宰殺剁成段，臘肉切成片（條），青紅椒切片。2鍋內放入油，下臘肉炒香，炒出油脂，下幹辣椒煸...

這道粉絲鱔魚煲，粉絲和鱔魚充分吸收了湯汁，非常入味。做為一道家常菜，非常美味！用料黃鱔500克粉絲1把蒜薹150克蒜5瓣生薑少許豆瓣醬1勺大葱1根蒜苗1根花椒20粒料酒1勺鹽適量老抽少許雞精1小勺白糖2克粉絲鱔魚煲的做法粉絲...

夏天的鱔魚最為肥美用料水1000克薑片10克鱔魚片400克冰水1500克食用油35克大蒜4瓣薑絲10克洋葱（切條）100克大葱（切塊）30克生抽10克老抽2克料酒10克蠔油10克白胡椒粉2小勺高湯150克鹽3克白糖5克鱔魚煲的做法主鍋中加入水和...

用料黃鱔400克蒜適量姜適量生抽適量醋適量鹽適量料酒適量老抽適量紫蘇適量黃瓜適量小米辣適量紅燒鱔魚絲的做法新鮮鱔魚洗淨切1釐米左右寬的肉絲，放鹽，生抽，醋，蒜，姜，紫蘇，小米辣醃製半個小時。紫蘇切碎一條黃瓜切成長條熱鍋...

用料黃鱔2條五花肉200克蒜頭10瓣老抽3勺鹽，冰糖，味精，料酒少許葱姜少許鱔筒煲的做法燒水，水開後放入黃鱔（在菜場可以直接叫他們殺好，剪成段），燙2分鐘，拿出，洗淨，五花肉切塊鍋內放少許油，8成熱後放入葱姜，爆香後，倒入五花肉，翻炒一下...

用料紅葱1只黃鱔10條生薑鹽白糖黃酒生抽紅葱鱔魚的做法黃鱔剃骨去頭尾，用鹽反覆搓洗身上的粘液，沖洗乾淨葱切片，姜切絲油鍋放薑絲熗鍋，倒入鱔片翻炒，加酒去腥，大火快速翻炒起鍋另起油鍋放紅葱片煸炒至軟，倒入黃鱔，加少許生抽...

忘記聽誰説的，鱔魚有補血的功效用料黃鱔500克水芹1把黃瓜1根油適量鹽適量生抽1勺紫蘇5片大蒜子5瓣紅燒鱔魚的做法水芹洗乾淨，去葉切成小段。黃瓜去皮切成絲。加熱油鍋，放入鱔魚大火爆炒至鱔魚肉邊顏色。加入水芹➕黃瓜繼...

野生的黃鱔，味道很鮮美用料黃鱔克糖克薑片料酒勺鹽克火腿鱔魚火腿煲的做法鱔魚洗淨切花刀火腿切片薑切片鍋裏下豬油燒熱，放入火腿片煸炒片刻，放入鱔段和姜，倒入少許料酒翻炒變色，加入開水，大火燉開轉中火，12-15分鐘斷火，試一...

據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、温，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風痔漏、耳聾等症。前幾天當地人送了幾斤野生黃鱔來賣給我，放水裏...