安昌臘腸怎麼做才好吃

很喜歡吃安昌臘腸，外面買的好貴，今年自己嘗試着做了，也很簡單，記錄一下，以後就臘腸自由了，哈哈😃用料豬肉10斤醬油海天味極鮮半斤，仁昌母子醬油半斤白酒50克白糖30克五香粉3克安昌臘腸的做法豬肉最好是7分瘦，3分肥，我這個有點...

用料豬前腿肉（肥瘦二八）600克薑汁30克（20克姜+30克水打碎榨汁）五香粉3克生抽60克糖25克高度白酒20-30克雞精3克臘腸香腸的做法肥肉切小丁瘦肉切成片或者條加入所有調料攪拌均勻，醃製五小時腸衣沖洗乾淨加水、高度白酒浸泡...

小時候，媽媽太忙，回到家沒時間準備米飯，就會做這一道炒米粉，那時候的我都可以吃滿滿一大碗吶😄現在自己長大了，有時間可以做給媽媽嚐嚐，這次的臘腸還是媽媽自己灌的吶，香😋配料可以用自己喜歡的，沒有臘腸雞蛋可以用別的食材噢...

西安回民的臘牛肉做得很好吃，自古聞名，慈禧太后西逃陝西都忘不了品嚐一下臘牛肉、臘羊肉。西安著名品牌老童家、劉紀孝、鐵志明的肉都不錯。關鍵就在幾十種調料的配比，一斤牛肉煮完後，也就只剩下半斤而已。這就是西安臘牛...

用料臘肉200克臘腸200克香菇150克胡蘿蔔一根鹽2勺耗油2勺十三香1勺料酒2勺白醋2勺白糖1勺大米3杯臘肉臘腸飯的做法淘好米，待用（水和米的比例和平時正常煮飯一樣）臘肉和臘腸清水煮30分鐘，撈出放涼，待用。胡蘿蔔和香菇切丁待...

收藏堂媽，臘腸菜譜。方便自己下次做的時候查看。用料香腸根臘腸的做法1234...

一個代表年味的食物，也只有這個冬季才有的美味，每年我都會灌很多，今年也不例外，每家每户都有自己的方子，我的方子是多年來琢磨的，一直都在調整，希望喜歡吃這個口味的！很多細節，請看下面的小貼士用料豬肉10斤鹽75克雞精或白糖50...

樂昌是粵北山區，每年的冬天特別的冷，風特別大，所以曬出的臘肉臘腸特別的香，特別好吃。來廣州十幾年了，每年過年就想着家鄉的味道，特別是爸爸做的臘腸，怎麼吃都覺得香，也最正宗，於是向爸爸討教了方子、方法，複製了樂昌風味臘腸，喜...

其實也不能算是變種吧，在南昌炒粉的基礎上稍微變動了一下。去南昌的話炒粉有很多種，什麼雞蛋炒粉啦，火腿炒飯，肉絲炒粉，臘腸炒粉，青菜炒粉等等。這次要做的是臘腸炒粉，在南昌吃的炒粉大多店家都會加很多辣椒粉，臘腸甜甜的口感...

給女兒做的飯。用料臘肉一根臘腸一根大米一杯煲仔飯醬油適量青菜適量臘腸臘肉飯的做法切了臘肉和臘腸，放在米上，出門前開啟電飯煲。回家白水撈青菜，拌上煲仔飯醬油即可。...

用料魚條鴨腿只油克鹽克薑片料酒勺臘腸，臘肉，臘魚，臘鴨的做法123456789010203040506...

南安板鴨始產於明朝江西布政使嶺北道南安府，原名{泡醃}，因其皮酥肉嫩，骨脆甘香等獨特風味而流傳至今，遠銷海內外。用料鴨腸300克辣椒3個料酒1勺芹菜1棵姜2片爆炒南安臘鴨腸的做法將洗淨的鴨腸切成條狀，放入沸水中煮約1分鐘...

用料香腸根香菇朵醬油勺臘腸酒香甜臘腸香菇臘腸的做法1234小貼士酒香甜臘腸，香菇臘腸，生曬鹹潤腸，有喜歡想做的可以找我要視頻教程，食材，包括具體視頻操作步驟都有，喜歡的可以找我要w113528y...

用料五花肉克麪粉克酵母克八角個白糖克桂皮塊薑片生抽勺料酒勺老抽葱蒜香葉花椒西安臘汁肉的做法五花肉切塊洗淨，放鐵鍋中煎至四面微黃緊縮，往出吐油。幹鍋化糖色，將肉放入，炒至上色放入葱薑蒜，生抽老抽，料酒各種大料，炒出香...

如果想要好吃一定要自己研磨花椒，八角，我讓大家試過後得到大家的一致好評，如果實在嫌麻煩，超市買包五香面吧！我們今年本來已經灌了五斤了，臘月才開頭，就已經吃光光了。用料肉10斤鹽70-90克自磨八角花椒粉15克雞精100克白糖18...

腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。用料香腸根蒜苗根鹽克臘腸【蒜苗炒臘腸】的做法葱薑蒜片，乾紅椒，花椒熗鍋。放入臘腸片（臘腸...

安昌香腸，跟廣東香腸或其他地方的香腸最大的區別，是，黑而精。黑，是灌腸時用了太多的醬油，被太陽一曬，發黑了；精，是選料偏重精肉，白花花的成分（肥肉）相對較少（廣式香腸肥瘦相間，與此異趣）。由於肥肉少，被醬油滲透入裏的精肉愈發顯得黑...

用料牛肉克油適量臘腸臘牛肉的做法愛(｡･㉨･｡)ﾉ♡小貼士臘牛肉提前一天用冷水泡着，做之前把臘牛肉和腸，冷水入鍋，煮大概30-40分鐘。準備好姜蒜，小紅辣椒，幹辣椒，花椒，青椒。取出煮好的肉腸直接放在冷水裏，然後開切。放油，油熱後放準...

除鹽糖白酒外，其它調料可自己調整搭配自己常用調味品。用料廣式臘腸：白酒100克肉十斤冰糖300克食鹽100克生抽80克薑汁50克辣椒麪100克（不喜歡辣可不加）微麻辣臘腸：肉十斤鹽100克冰糖100克白酒100克辣椒麪80克麻椒40克薑汁5...

秋天，有是吃臘味的時候了。齋蒸臘味？太單調了！清蒸金昌魚？也沒意思！那就一起來吧！用料金昌魚1條臘腸1條臘肉一小段姜葱少許一招制勝！臘味蒸金昌魚的做法金昌魚宰好，用海鹽醃一小時，或更久。碟子底下鋪一層葱段，魚洗淨，劃幾刀，放上...

記錄嬤嬤的臘腸做法此配方做出來的臘腸偏甜用料瘦肉7.5斤，肥肉切粒2.5斤克鹽75克白糖350克生抽75克山西杏花村汾酒150克廣東臘腸（厚街臘腸）的做法肥肉切成小粒後用熱水洗乾淨至無油（用手摸），瀝乾水後➕白砂糖攪勻後，放冰箱冷...

朋友從四川寄來了臘腸和臘肉，臘腸是鹹鹹的帶一點辣味的風味，吃起來像北方的香腸，和蛋一起做最簡單的炒飯立刻就會香噴噴。下面的分量是三人份用料米飯碗川味臘腸3只小葱或大葱大葱半根雞蛋3顆油克生抽勺鹽糖臘腸炒飯（川味...

蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。用料蒜薹把香腸根大蒜瓣臘腸【蒜薹炒臘腸】蒜薹的做法姜蒜小米辣熗鍋，放入蒜薹翻炒。加...

用料大米1杯臘腸1根荷蘭豆適量豌豆適量葱半根蒜幾瓣油適量生抽幾滴可不放姜一兩片胡蘿蔔玉米粒等各種隨意臘腸煲仔飯/臘腸燜飯的做法正常燜米飯的水米比例準備好入鍋；各種菜配料準備好，配料隨意按個人口味準備好，建議蒜...

同安大腸血，雖然大腸血到處都有，但是這樣做成湯的做法才是在閩南廣為人知的，而尤其以廈門同安的出名好吃。灌腸血是技術活，對很多人來講很麻煩，所以，實在很想在家裏吃的人，一般會在喜歡的大腸血店買灌好的大腸血，回家煮，一頓營...