黃豆豆皮子(老家)
一到冬天老家人就開始忙碌着做豆皮子,一般都是黃豆皮子多,可能黃豆價格便宜了些,要做很多就都用黃豆,然後要曬乾,過年了家裏子女回家都要帶走一些,綠豆皮子都是現做現吃的,就是做出來直接炒着吃,或者包入鹽菜當早餐吃,當然做生...
一到冬天老家人就開始忙碌着做豆皮子,一般都是黃豆皮子多,可能黃豆價格便宜了些,要做很多就都用黃豆,然後要曬乾,過年了家裏子女回家都要帶走一些,綠豆皮子都是現做現吃的,就是做出來直接炒着吃,或者包入鹽菜當早餐吃,當然做生...
用料玉米麪(玉米渣泡水6h料理機磨碎)500克胡蘿蔔3根雞蛋2個熟雞脯肉(料理機打成泥)200g麪粉(根據玉米渣及胡蘿蔔含水量食物調整)800-1000g芝士粉100酵母3g花生油150黃金豆豆——我家皮皮狗糧的做法前四種食材用料理機打成泥...
姐居然也到了該多吃黃豆的年紀了,唉......用料黃豆八角桂皮醬油清水辣椒和糖(待選)邁向老媽子的煮黃豆的做法黃豆洗淨,清水泡半天清水入鍋加八角肉桂大火水開後轉小火煮至半熟,倒點醬油放點鹽煮熟。愛吃甜的,半熟時捎放些糖...
簡單的油煎家常老豆腐難度⭐⭐美味⭐⭐⭐⭐主要是煎的時候要小心,容易破這款家常老豆腐鮮美不辣適合不愛吃辣的人羣嘗試哦用料老豆腐一塊紅辣椒一個青辣椒一個大蒜葉適量大蒜末適量生抽兩勺耗油一勺澱粉一勺糖半勺鹽適...
鴨肉最大的特點就是不温不熱,清熱去火,《本草綱目》記載鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”,可補虛生津、利尿消腫,適用於陰虛內熱引起的低燒、便祕、食慾不振、乾咳痰稠等症,常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥...
為了一道心血來潮的美味可以放棄一切功名利祿如果我有的話用料老闆魚條豆腐1塊葱根蒜瓣薑片生抽老抽勺白酒勺柚子皮1只大料香葉白胡椒紅燒:柚子皮老闆魚老豆腐的做法柚子扒皮留白瓤(小竅門:先用打皮刀把柚子皮黃色部分去...
打開冰箱看到了僅剩的一塊老豆腐,出了好多水,感覺快要壞了,想着拿出來做個快手老豆腐~第一次嘗試,味道真的還不錯啦,外焦裏嫩有臭豆腐的感覺,以後要繼續改良,加油啦~用料老豆腐1塊香菜3根蒜蓉2勺黑芝麻10克辣椒麪1勺孜然粉1勺...
簡單的家常菜。用料黃豆芽一份粉皮一張豆瓣醬一勺老廚黃豆芽的做法黃豆芽一份洗淨控幹水分。肉切絲或者片,葱花,蒜末準備好。粉皮我用的是老式的一大張的那種,用水沖洗後用剪刀剪成小塊泡在水裏。熱鍋放油,放肉,放葱花蒜末...
老公很喜歡吃皮蛋,而我喜歡吃老豆腐,哈哈,結合起來這道菜真的很棒,香用料老豆腐1塊皮蛋2個醬油適量蒜頭5小個醋少量鹽少量蠔油適量辣椒麪適量葱適量老豆腐皮蛋的做法先把老豆腐洗淨,切塊狀,然後鍋裏放油,下鍋至金黃色,盛起,皮...
用料老黃瓜1根淨560克土豆1個鹽2克李錦記薄鹽生抽35克水320克老黃瓜土豆的做法老黃瓜洗淨切滾刀塊560克家裏只有一個土豆了,150克,去皮切滾刀塊。熱鍋冷油,倒入老黃瓜和土豆翻炒,加入鹽,生抽,水,大火煮開,小火再煮,煮到自己想...
這是我每年回老家都會必須吃的早餐,因為綠豆皮子綠油油的加入鹽菜大蒜包住吃,或者切片了加鹽菜大蒜炒着吃,那是非常好吃的,也可以吃煮豆皮子,那是要曬乾的豆皮子才行,煮的也非常好吃,不管是黃豆還是綠豆,都是一樣的做法,一樣的...
用自家種植的土豆,自家壓榨非轉基因大豆油,麪粉也是村裏磨成的面。產自灤河衝擊平原,食鹽產自渤海灣大清河鹽場,精緻曬鹽。用料土豆1個葱白1段胡蘿蔔少半根食鹽4克水8克沙果2個老家土豆餅的做法土豆去皮,清洗,準備好大葱,胡...
越是世間紛擾,越是喜歡品味兒時的快樂,快樂元素里美食確實是當之無愧。不僅可以回味,還可以現實中再現,更重要的還可以讓老少一家共同感受到幸福,父母覺得有女如此心滿意足,丈夫覺得有妻如此飲食無憂,女兒覺得有母如此倍感自...
用料黃瓜1根豆皮1張洋葱半個香菜2根調料圖二豆皮老虎菜的做法豆皮切成絲,黃瓜拍好,切成段。洋葱切成絲。生抽2勺,醋三勺,味精一勺,鹽一勺,糖一勺。雞精一勺。鍋中下油邊香辣椒。炸好的辣椒,然後倒入。加入香菜香油拌勻即可。...
小時候的最愛長大後的念想用料綠豆600克鹽適量麪粉適量胡椒粉2克西紅柿1個滷牛肉80克牛肉湯適量香菜4根小葱3根綠豆丸子湯——老家味道的做法1、把提前一晚泡好的綠豆(不着急的話多泡一天更好,因為綠豆皮大部分就會泡出...
熬豆腐是家裏餐桌上美餐米飯的必備菜,豆腐只有熬煮才有軟嫩的口感,做法簡單,你也試試啊用料豆腐1塊葱蒜適量鹽適量糖適量醬油適量香菜適量菜籽油適量雞精適量老家熬豆腐的做法豆腐切片炒鍋放油燒熱煸炒葱蒜倒入豆腐,現在...
寧波老底子味道用料中豆腐2塊味精2克葱花10克鹽2克料酒5克🔥老底子客家煎豆腐的做法中豆腐就是鑑於嫩豆腐和老豆腐之間的一種,切成0.5釐米的片熱鍋涼油放入菜籽油大火煎制一面金黃翻面繼續煎制等全部煎制好了放少許鹽...
用料黃豆醬4勺薑片6片切絲葱花一把油3湯匙黃豆醬蒸獅子魚(黃皮頭)的做法開漁後的美味小魚,獅子魚(黃皮頭).黃皮頭是東莞叫法😁魚檔老闆會幫忙處理小魚,不用開膛的,老闆他從魚鰓位置一用力就把魚腸拉出來了!回家清水沖洗一下瀝...
下飯神器老乾媽,百吃不厭,做什麼都愛放一些,晚上自己研究做了點豆皮,味道好到爆,特來和廣大廚友分享,希望你們也能喜歡。用料老乾媽2勺油豆皮一張老媽豆皮的做法將油豆皮切成適當大小的片;準備老乾媽。鍋燒熱,倒入老乾媽炒香...
文琦微博裏的方子,我看在下廚房的菜譜裏沒有,照貓畫虎貼上來。話説,用老豆腐做的皮蛋豆腐,和嫩豆腐真不是一個味兒呢。。用料老豆腐一塊皮蛋1-2個香葱大蒜青椒適量皮蛋老豆腐的做法老豆腐加鹽上鍋蒸十分鐘後切塊皮蛋青椒...
老家黔江的吃慣了家裏的土豆飯用料土豆4個米飯1碗鹽適量花椒粉適量雞精適量菜籽油適量老家土豆飯的做法土豆去皮邊在鍋裏煮米飯土豆切塊米飯煮到七分熟即可撈起來,把水放乾土豆放下鍋煮七分熟,放鹽花椒粉雞精,根據個人口...
17.10.21今天爸爸燒菜,記錄下來與大家分享。💕烹飪用時:4分鐘左右。祝好胃口!😊用料黃豆適量鹽少許酥黃豆—老爸家常菜的做法這次用的農家黃豆,泡4小時左右就飽滿了。瀝去水分,油要寬些,温熱就可以下鍋了。我看爸爸全程中小...
老家的桑梓豆片是當地非常出名的一樣特色美食!正宗桑梓豆片以薄厚均勻,色澤油黃,味道香醇,鹹淡可口,肉頭筋道著稱!桑梓豆片將出模的豆片(稱水片)晾曬後(稱乾片)加上十幾種調料和鹽、鹼蒸煮入味而成。桑梓豆片做主菜時其味獨樹一...
用料火鍋用薄豆皮1份土豆2個蒜蓉辣椒醬5勺番茄醬2勺蠔油1勺孜然粉適量孜然粒適量老北京豆皮的做法1、薄豆皮温水泡發2、土豆切薄片,放入水中泡3分鐘3、起鍋燒水,在水冒小泡泡時,將泡發的豆皮放入鍋中焯燙至水沸騰。4、燙...
用料豌豆粉250克水1500克老人家愛吃的豌豆黃的做法在網上買的豌豆後在外面嚰成粉狀250克的豌豆粉放水調開,鍋內燒開水像下糊糊邊下邊攪拌...