老家黔江的吃慣了家裏的土豆飯 用料 土豆 4個 米飯 1碗 鹽 適量 花椒粉 適量 雞精 適量 菜籽油 適量 老家土豆飯的做法 土豆去皮 邊在鍋裏煮米飯 土豆切塊 米飯煮到七分熟即可撈起來，把水放幹 土豆放下鍋煮七分熟，放鹽 花椒粉 雞精，根據個人口味放調料 把米倒入碗中，土豆上面煮一會，水快乾的時候倒入菜油，開小火蒸就可以了
